Mehlschwitze: leicht und lecker zaubern
Eine Mehlschwitze ist eine französische Technik, die man vor mehr als 300 Jahre zubereitet hat. Sie verleihen Ihren Soßen einen seidig weichen Geschmack, der beim Kochen des Mehls entsteht. Und...
Uncategorized
Getränke
„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!“ – vielleicht hast du diese Worte von La Rouchefoucauld schon einmal gehört und du beist damit einverstanden. Doch für unvergessliche kulinarische Erlebnisse...
Jalapenos: lecker kandiert in 45 Minuten
Süße und würzige, kandierte Jalapenos. Wenn Sie ein Fan von scharfen Chilischoten sind, haben Sie bestimmt immer ein Glas eingelegte Jalapenos in Ihrem Kühlschrank. Wen man von kandierten Jalapenos hört,...
Ras el hanout – die beste Gewürzmischung
Wenn Sie marokkanisches Essen lieben, kennen Sie bestimmt auch Ras el Hanout. Es handelt sich um eine aromatische, komplexe marokkanische Gewürzmischung. Diese ist so berühmt für die marokkanische Küche, dass...
Kochen mit Sojamilch: Was muss man darüber wissen?
Da in letzter Zeit die vegane Lebensweise immer populärer wird, sucht man nach pflanzlichen Alternativen zu allen Lebensmitteln tierischer Herkunft. Wenn es um die Kuhmilch geht, ist die Sojamilch eine...
Gemüsebrühe bequem in 3 Schritten kochen
Brauchen Sie vielleicht eine leckere hausgemachte Gemüsebrühe, die Sie für Ihre Gerichte verwenden können? Wir bieten Ihnen ein leichtes Rezept mit tollen Ergebnissen. Die Herstellung von Gemüsebrühe ist im Vergleich...
Garam Masala schnell und easy in 20 Minuten
Heute mal indisch kochen? Liebend gerne! Dieses aromatische Essen kann man mit nichts auf der Welt vergleichen, voller Geschmack und Gewürze. Und eine gelungene Kombination davon ist Garam Masala. Garam...
