Ingredients
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500 ml Vollmilchoder Halb und Halb
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1 Packung Vanillepuddingpulver
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1 ½ EL Maismehloder nach Bedarf
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¼ Tasse Wasserfür das Maismehl
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80 g Zartbitterschokoladegerieben oder gehackt
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400 ml Schlagsahnegekühlt
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1 TL Vanilleextraktoder Vanilleessenz
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½ Tasse Puderzucker
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150 g dunkle Schokoladenkeksezerbröselt
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Schokoladensirupzum Garnieren
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Eiswürfel
Richtungen
Zum nächsten Feiertag könnten Sie ein wunderbares Dessert zubereiten und Ihre Familie und Freunde damit überraschen! Und dieses herrliche Parfait ist das optimale Dessert dafür! Sie werden die Farben und die leichte Textur des Desserts genießen!
Parfait ist ein französisches Wort und bedeutet „vollkommen, hervorragend“. Dabei sind sowohl würzige Pasteten, Terrinen als auch Eis-ähnliche Desserts gemeint.
Als Parfait wird auch Halbgefrorenes bezeichnet. Im Gegensatz zu Speiseeis wird dieses Dessert nicht unter Rühren in einer Eismaschine hergestellt, sondern ein, bei dem die Masse einfach gefriert wird.
In der klassischen Zubereitung wird Eisparfait aus Eigelb, Zucker, Fruchtmark und geschlagener Sahne zubereitet. Diese Masse wird in einer Metallform gefroren. Der hohe Fett- und Eigelb-Gehalt ermöglichen eine nicht zu feste Struktur mit nur kleinen Eiskristallen.
Ein französisches Parfait ist absolut göttlich. Dieses ist allerdings ein Rezept für eine cremige, amerikanische Variante mit viel Schokolade. Sie werden mit diesem tollen Nachtisch Ihren Gästen verwöhnen!
Wenn Sie hausgemachte Desserts im Glas lieben, werden Sie auch dieses super leckere Schokoladenparfait lieben!
Es ist reichhaltig, cremig und absolut einfach zu machen!
Der Star dieses Desserts ist Schokolade! Mit frisch geschlagener Sahne und zerbröselten Kekse, kreieren Sie einen wirklich unwiderstehlichen Schoko-Becher.
Wenn Sie also bereit sind, sich ein verträumtes, dekadentes Schokoladendessert zu gönnen, ist dies das passende Rezept für Sie!
Dieses hausgemachte Dessert ist so gut! Jeder Bissen kombiniert einen Löffel süßen, hausgemachten Schokoladenpudding mit Kekskrümeln und reichhaltiger Schlagsahne. Sie erhalten ein himmlisches Geschmackserlebnis!
Dieses Parfait können Sie sowohl in Minigläsern, kleinen Trinkgläsern als auch in Dessertbechern aus Plastik servieren.
Ein köstlicher Schokoladenpudding ist die Basis für dieses Parfait. Es ist dicker, dichter und reicher.
Als Nächstes sollten Sie die Kekse zerkleinern. Sie können sie in einen Ziploc-Beutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
Dann brauchen Sie Schlagsahne. Diese verleiht dem Dessert eine glatte Textur und frischen Geschmack. Es sieht auch beim Servieren wunderschön aus!
Verschönern Sie einfach mit diesem tollen Dessert einen besonderen Dinnerabend zu Hause. Es ist perfekt für einen Desserttisch bei einer Party, einen Brunch oder ein Abendessen mit Familie und Freunden.
Gerne könnten Sie dieses Dessert auch gluten- und milchfrei machen. Verwenden Sie einfach glutenfreie Cookies. Finden Sie Kekse, die frei von Gluten, Milchprodukten, Nüssen und Soja sind. Suchen Sie auch in großen Lebensmittelgeschäften nach milchfreier Sahne und Schokolade und Sie kreieren ein veganes Parfait!
Genießen Sie noch Toll – Dessert im Glas! Einfach 4 Portionen oder Oreo Kuchen im Glas: toll 4 Portionen
Schritte
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1
Erledigt
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In einem Topf Milch und Puddingpulver mischen und zum Kochen bringen. |
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2
Erledigt
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Fügen Sie die geriebene Schokolade hinzu und mischen Sie gut. Kochen Sie auf niedriger Flamme, bis die Schokolade schmilzt. Dann in eine Schüssel umfüllen und schlagen, bis es auf Raumtemperatur abkühlt. Stellen Sie den Pudding für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. |
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3
Erledigt
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In eine große Schüssel Eiswürfel geben und eine weitere Schüssel darüber stellen. Gießen Sie die Sahne hinein und schlagen Sie etwa 3 Minuten. Vanilleessenz und Puderzucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. |
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4
Erledigt
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Nehmen Sie die Puddingmischung aus dem Kühlschrank und geben Sie 1/3 Portion Schlagsahne dazu. Mit einem Spatel gut unterheben und die restliche Schlagsahne in einen Spritzbeutel füllen. |
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5
Erledigt
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Verteilen Sie auf dem Rand des Servierbechers etwas Schokoladensirup. Fügen Sie dann abwechselnd Schlagsahne, etwas zerkleinerte Kekse, Schokoladenpudding hinzu. Dekorieren Sie die Serviergläser ganz nach dem eigenen Geschmack. Beenden Sie mit etwas zerkleinerten Keksen oder Schokosoße. Dann bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. |
