Ingredients
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200g Pizzateig
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100g Peperonigeschnitten
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5 Speckstreifenknusprig, gehackt
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1 Tasse italienische Wurstgekocht
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1 Tasse Champignonsgehackt
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1/2 Tasse Pizzasauce
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Kräuter nach WahlBasilikum, Oregano, etc.
Richtungen
Um es kurz zu machen, ist Pizza Calzone eine gefaltete, gefüllte Pizza. Ein herzhafter, im Ofen gebackener italienischer Genuss, der ein normales Pizzastück völlig überlegen ist. Sie ist viel besser zu transportieren und zu genießen, ohne sich dabei zu bekleckern.
Pizza Calzone ist zu 100% zertifizierter Italiener.
Sie stammt ursprünglich aus Neapel und ist eine zwanglose Art, auf der Straße Pizza zu essen. In Bezug auf Zutaten und Techniken variiert sie in verschiedenen Regionen Italiens.
Pizza Calzone ist stark unterschätzt. Sie wird oft als minderwertig gegenüber der großen Pizza angesehen.
Aber warum? Es handelt sich im Grunde genommen um eine einzelne Pizza, die allesamt verpackt ist. Kein abrutschender Käse oder schlappe Krusten. Nur pure Köstlichkeit, eingewickelt in einem kissenartigen Teig. Pizza Calzone verdient wirklich eine Chance zu glänzen.
Calzone-Modelle waren früher viel kleiner als unsere modernen Pizza Calzone-Varianten. Aber die Zutaten einer klassischen Pizza Calzone haben sich im Laufe der Jahrhunderte nicht wesentlich verändert. Eine einfache Mischung aus Tomatensauce und italienischen Kräutern, und irgendeine Form von weißem Weichkäse, wie Mozzarella oder Ricotta. Peperoni, Schinken, Paprika und Champignons kommen in einer Calzone genauso gut zur Geltung , wie auf einer normalen Pizza. Die Kombinationen von Aromen und Zutaten sind aber so unendlich, wie die Kreativität und die Geschmackssinne des Calzone-Erbauers.
Pizza Calzone ist eine köstliche, gefaltete, gefüllte Pizza. Sie ist ein herzhafter, im Ofen gebackener italienischer Genuss. Er ist ein normales Pizzastück völlig überlegen. Diese Pizza ist viel einfacher zu transportieren und zu genießen, ohne sich dabei zu bekleckern. Also bereiten Sie sie für eine nette Geburtstagsparty oder einfach als eine tolle Mahlzeit unter die Woche. Ihre Familie wird sie garantiert lieben!
Den Pizza Teig können Sie selbst zubereiten sowie Vegetarische Pizza mit grünem Pesto
Schritte
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1
Erledigt
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FüllungDen Teig auf einer Pfanne mit Mehl / Maismehl bestäubtem Pergamentpapier in einen 30 cm großen Kreis von gleichmäßiger Dicke ausstrecken. |
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2
Erledigt
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Falten, ziehen und die Oberseite des Teigs vorsichtig strecken, um die Zutaten zu bedecken. Drücken Sie die Kanten leicht zusammen und heften Sie die Kanten, um sie zu verschließen. |
