Amerikaner Rezept, wunderbar frische Cookies

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Amerikaner Rezept, wunderbar frische Cookies

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Zutaten

Adjust Servings:
65 g weiche Butter
90 g Zucker
1 P├Ąckchen Vanillezucker
5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
Prise Salz
2 Eier
250 g Allzweckmehl
3 TL Backpulver
100 ml Milch
F├╝r den Zuckerguss:
200 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft
geschmolzene Schokolade
bunte Streuseln optional, zur Dekoration

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K├╝che:

Finden Sie einfach Inspiration und backen Sie diese herrlich weichen Amerikaner bei sich zuhause.

  • 40 Min.
  • Portionen 25
  • Einfach

Ingredients

  • F├╝r den Zuckerguss:

Richtungen

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Amerikaner sind weiche Kekse mit Vanillegeschmack, die mit geschmolzener Schokolade und wei├čem Zuckerguss dekoriert sind. Angeblich wurde das Amerikaner Rezept am Ende des Zweiten Weltkriegs von einem amerikanischen General nach Deutschland gebracht, daher auch der Name Amerikaner. Aber jetzt sind sie fest in den deutschen B├Ąckereien pr├Ąsent. Sie sind ein beliebter Kinder-Snack oder werden gerne oft auf Geburtstagsfeiern genascht. Sie bringen garantiert auch jedem Deutschen, der Heimweh hat, eine Tr├Ąne ins Auge!

Dieser kuchen├Ąhnliche Keks sollte man mit Vanille-Zuckerguss auf der Unterseite des Kekses gew├╝rzt und verkehrt herum servieren.

Als Sie das erste Mal nach Deutschland reisen, k├Ânnen Sie viele fantastische Entdeckungen machen: Bienenstich, Pflaumenkuchen, und nat├╝rlich auch Amerikaner. Dieses Amerikaner Rezept f├╝r schwarzen und wei├čen Kekse ist sehr weich, oft mit etwas Zitrone gew├╝rzt. Sie finden auch welche, die nur eine Glasur aus Schokolade haben.

Amerikaner Rezept zu Hause zubereiten

Diese klassischen Schwarz-Wei├č-Kekse sind einfach toll und lassen sich zu Hause viel einfacher zubereiten, als Sie denken. Finden Sie einfach Inspiration und backen Sie die herrlich weichen Amerikaner bei sich zuhause. Verschenken Sie an Freunde oder Nachbarn, wenn Sie auch viel davon backen. Und falls Sie Reste ├╝brighaben, k├Ânnen Sie sie gerne im Gefrierschrank einfrieren lassen.

Wenn Sie noch nie einen Amerikaner genossen haben, ist nun an der Zeit dies zu ├Ąndern. Denn wir bieten Ihnen ein tolles und leichtes Amerikaner Rezept. Voller Vanillegeschmack, einer superweichen Textur und geschm├╝ckt mit einer Vanille-Schokoladenglasur, mehr braucht man wirklich nicht.

Wie funktioniert das Amerikaner Rezept?

Da es sich um kuchen├Ąhnliche Kekse handelt, ist der Teig sehr einzigartig. Es ist eher ein sehr dicker Kuchenteig. Alles, was Sie ben├Âtigen, ist Allzweckmehl, Butter, Eier, Zucker, Vanille und Milch.

Sie werden mit Sicherheit Spa├č daran haben, die tollen Amerikaner-Kekse zu backen. Auch Ihre Kinder k├Ânnen gerne dabei helfen, sei es beim Dekorieren oder beim Naschen!

Zu diesem herrlichen Amerikaner Rezept probieren Sie auch: Zuckerguss, die perfekte Vollendung Ihres Nachtisches oder Buttercreme ÔÇô leckere und fluffige Glasur selbst zubereiten

Schritte

1
Erledigt

Die Kekse: Den Backofen auf 180 ┬░ C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Butter mit einem Elektromixer weich und locker schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Butter-Vanille-Aroma und Salz hinzuf├╝gen und verr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. F├╝gen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie ca. 30 Sekunden nach jeder Zugabe.
Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in zwei Portionen zur Buttermischung geben.

2
Erledigt

Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer 1,5 cm D├╝se. Den Teig kreisf├Ârmig auf das vorbereitete Backblech geben. Tauchen Sie Ihren Finger in Wasser und gl├Ątten Sie alle Spitzen. 10-20 Minuten backen, bis sie hellbraun sind. Amerikaner k├Ânnen sehr leicht trocken werden, also behalten Sie sie im Auge!
Vor dem Dekorieren auf einem K├╝hlregal etwas abk├╝hlen lassen.
F├╝r den Zuckerguss: Den Puderzucker in eine Sch├╝ssel sieben. F├╝gen Sie nach und nach so viel Zitronensaft hinzu, wie n├Âtig, um eine undurchsichtige Glasur zu bilden. Dekorieren Sie die flache Seite der Amerikaner wie gew├╝nscht mit der Glasur und geschmolzener Schokolade. Einfach alles, was Sie m├Âgen!

Lena Weber

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