Ingredients
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226 g ungesalzene Buttererweicht
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140 g Kristallzucker
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1/4 TL Salz
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2 Eigelbegroße
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1, 1/2 TL Vanilleextrakt
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280 g Allzweckmehl
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2 - 4 TL Milch
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250 g weiße Schokoladezum Schmelzen
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bunte Streuselnzum Dekorieren
Richtungen
Sie suchen nach einem einfachen Butterplätzchen Rezept, mit einem reichen Buttergeschmack und eine knusprige, zarte Textur? Wir haben den perfekten Vorschlag für Sie: fluffige Butterplätzchen mit einer Glasur aus weißer Schokolade, dekoriert mit bunten Streuseln. Dies ist einfach die optimale Ergänzung zum Nachmittagskaffee oder für Ihre nächste Party. Wer würde zu einem herrlichen Keks mit Glasur „Nein“ sagen!
Ein gelungenes Butterplätzchen Rezept!
Bei diesem Butterplätzchen Rezept können Sie wirklich nichts falsch machen! Auch wenn Sie die Schokolade überspringen, haben Sie immer noch einen perfekten, leckeren, hausgemachten Keks. Alles, was Sie tun müssen, ist sie fünf Minuten auf dem Backblech abkühlen zu lassen und dann zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost legen und genießen. Damit Ihre Kekse frisch bleiben, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Wenn Sie die Plätzchen in Schokolade eintauchen möchten, schmelzen Sie 250 g gehackte Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Tauchen Sie die Hälfte der Kekse in Schokolade und lassen Sie den Überschuss ablaufen. Übertragen Sie sie dann auf ein Blatt Pergamentpapier und fügen Sie sofort die Streusel hinzu.
Kann man dieses Butterplätzchen Rezept einfrieren?
Diese Butterplätzchen können einen Monat oder sogar auch länger gut eingefroren bleiben. Wenn Sie sie bei Raumtemperatur aufbewahren, sollten sie etwa eine Woche lang frisch bleiben.
Sie können auch dasselbe Butterplätzchen Rezept verwenden, indem Sie den Teig in Scheiben schneiden und so die Kekse backen. Formen Sie den Teig dafür in zwei Stämme, dann in Wachspapier einwickeln und kaltstellen, bis er ziemlich fest ist. Danach in dünne Scheiben schneiden und backen.
Ihre Familie würde diese Butter-Kekse garantiert genießen, sie sind so einfach zu backen.
Der Teig ist einfach zuzubereiten, aber eine Präzision mit den Zutatenmengen ist zu empfehlen, idealerweise mit einer Lebensmittelwaage.
Probieren Sie auch: Cake Pops aus Oreo-Keksen oder schauen Sie sich an : Süße Pizza Schokolade selber zubereiten: Wie geht es?
Schritte
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1
Erledigt
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Ofen auf 180 Grad C vorheizen. |
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2
Erledigt
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Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen offenen Sternspitze. Kleinere Spitzen funktionieren nicht so gut für das Spritzen dieses dicken Teigs. |
6 Comments Hide Comments
Super Rezept! Vielen lieben Dank dafür. 👍🏻
Hallo Natessimo,
recht herzlichen Dank für den Kommentar! Vielleicht findest du noch einige interessante Rezepte bei uns!
Viele Grüße,
Karin
Welchen Spritzbeutel (Marke) verwenden Sie?
LG Carolin
Hallo Carolin,
vielen Dank für den Kommentar! Sie können jede Marke Ihrer Wahl verwenden. Alles, was Sie brauchen, ist eine große Sterntülle.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Liebe Grüße,
Marie
Hat bei mir leider gar nicht funktioniert. Die Plätzchen sind verlaufen und haben ihre schöne gespritzte Form verloren. Habe mich an alle Angaben vom Rezept gehalten. Fand ich sehr schade.
Hallo Moni,
schade, dass es nicht geklappt hat. Es kann bei Rezepten passieren, die ziemlich viel Butter enthalten. Es kann auch sein, dass die verwendete Butter zu warm war. Vielleicht liegt es daran. Leider weiß ich auch nicht was schief gelaufen ist.
Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept halbieren und dann erneut versuchen, die Kekse zuzubereiten. Stellen Sie dann die Bleche mit den ungebackenen Plätzchen vor dem Backen noch einmal in den Kühlschrank.
Liebe Grüße,
Marie