Belgische Waffeln – perfekt zum Frühstück

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Belgische Waffeln – perfekt zum Frühstück

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Zutaten

Adjust Servings:
1/2 Tasse Cheddar
4 Scheiben Speck
2 Eier
1, 3/4 Tasse Buttermilch
2 Tassen Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
2 Frühlingszwiebeln gehackt
Prise Zucker
2 TL Backpulver

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Küche:

Diese herzhaften belgischen Waffeln verändern einfach Ihr Leben!

  • 20 Min.
  • Portionen 6
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Lust auf Waffeln? Herzhafte belgische Waffeln verändern einfach Ihr Leben!

Dieses herzhafte Waffelrezept enthält Cheddar, Schnittlauch, Mehl, Eier, Buttermilch und Speck. Sie können es sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Die brillanten knusprigen Waffeln werden garantiert Ihr Favorit! Lassen Sie Ihr Haus erstaunlich riechen. Sie sind auch voller Geschmack. Das simple Rezept für belgische Waffeln ist dazu noch sehr vielseitig. Sie können Ihren Lieblingszutaten hinzufügen oder einfach diese verwenden, die Sie zurzeit zuhause haben. Und Sie werden einfach glücklich.

Können Sie belgische Waffeln im Voraus zubereiten?

In der Tat! Wenn Sie einen großen Brunch veranstalten und  diese belgischen Waffeln im Voraus zubereiten möchten, warum auch nicht? Vielleicht möchten Sie eine Woche lang ein schnelles und fabelhaftes Frühstück oder Abendessen genießen. Kein Problem!

Entweder Sie machen den Waffeln-Teig und bewahren diesen im Kühlschrank auf, oder Sie backen die belgischen Waffeln und nach der Abkühlung lagern Sie sie in dem Kühlschrank.

Belgische Waffeln sind einfach perfekt so, wie sie sind

Aber Sie können ein wenig Spaß haben, indem Sie andere leckere Zutaten hinzufügen. Fügen Sie dem Teig eine gehackte Schalotte hinzu, tauschen Sie den Cheddar gegen Gruyere oder geräucherten Gouda aus, belegen Sie sie mit geräuchertem Lachs. Seien Sie einfach kreativ!

Es ist nichts Besonderes oder Schwieriges, belgische Waffeln mit Cheddar und Schnittlauch zuzubereiten. Schalten Sie einfach Ihr Waffeleisen ein. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Danach die Eier trennen und das Eiweiß schlagen, bis es steife Spitzen bildet.

Zum Eigelb Buttermilch geben und schlagen. Gießen Sie die Buttermilchmischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Käse, Speck und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Das Eiweiß zum Teig langsam hinzugeben. Der fertige Teig auf Ihre Waffeleisenplatten geben und backen.

Die belgischen Waffeln können Sie zu einem einfachen Salat oder mit Salsa Pico de Gallo – mexikanisch, frisch und lecker servieren. Dazu passt auch der Sauerrahm-Dip mit Schnittlauch, hausgemacht und lecker

Schritte

1
Erledigt

Schalten Sie das Waffeleisen ein, um es heiß zu machen.
Mehl, Backpulver, Zucker, schwarzen Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel gut umrühren, um die Zutaten zu kombinieren.
In einer anderen Schüssel das Eiweiß vom Eigelb trennen. Schlagen Sie das Eiweiß, bis es steife Spitzen bildet.
Zum Eigelb die Buttermilch geben und schlagen. Gießen Sie die Buttermilchmischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

2
Erledigt

Käse, Speck und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren.
Fügen Sie das Eiweiß zum Teig langsam hinzu.
Geben Sie mit einem Löffel 1/4 des Teigs auf Ihre Waffeleisenplatten und backen Sie, bis der Gargrad erreicht ist.
Hinweis: Waffeleisen können variieren. Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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