Ingredients
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Für die Creme:
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250g Magerquark
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250g Mascarpone
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3 EL brauner Zucker
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100g Amarettini
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1/2 Vanilleschote
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Für die Apfelschicht:
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5 (500g) Äpfel
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3 EL Apfelsaft
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70g brauner Zucker
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1 Prise Zimt
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50g Butter
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1/2 Vanilleschote
Richtungen
Je näher Weihnachten kommt, desto mehr denken wir an das festliche Menü. Natürlich will jeder das perfekte Weihnachtsdessert zubereiten, aber normalerweise bleibt am wenigsten Zeit genau dafür. Da wir komplizierte und zeitaufwändige Haupt- und Vorspeisen für den festlichen Tisch machen, bleibt das Weihnachtsdessert oft im Schatten. Viele von uns bevorzugen, etwas Fertiges von der Konditorei zu kaufen – Torte, Plätzchen usw., statt sich selber zu bemühen, kulinarische Meisterwerke zu schaffen.
Doch das Selbstgemachte schmeckt immer am leckersten, deshalb zeigen wir Ihnen im diesem Artikel ein leichtes und schnelles Weihnachtsdessert im Glas. Es wird Ihnen an die Zeit erinnern, als wir Kinder waren und zuckersüße Bratäpfel zu Weihnachten essen.
Weihnachtsdessert im Glas zum Verlieben!
Unser Weihnachtsdessert kombiniert den beliebten Geschmack der Bratäpfel mit feiner Mascarponecreme, dezenter Vanille-Note und knusprigen Amarettini. Die Zutaten werden geschichtet, sodass man mit jedem Löffel einen neuen Geschmack genießen kann. Außer wirklich leicht ist die Zubereitung noch sehr zeitsparend. Das Dessert könnten Sie sogar 1-2 Tage vorher zubereiten und den Gästen leicht gekühlt, mit einer Tasse Kaffee servieren. Klingt einfach super, nicht wahr.
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Wir wünschen Ihnen und Ihrer Lieblingsmenschen frohe und zauberhafte Weihnachten!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zutaten vorbereitenZum Servieren des Desserts benötigen Sie 6 125 ml-Dessertgläser. Zuerst waschen Sie die Gläser und stellen Sie sie bereit. Waschen, schälen und entkernen Sie die Äpfel. Würfeln Sie die Frühte klein. Halbieren Sie die Vanilleschote und kratzen Sie das Mark aus. Jetzt geben Sie die Butter, den Zucker und das Vanillemark höheren Topf und lassen Sie diese ohne Rühren köcheln. Wenn der Zucker beginnt, sich zu karamellisieren, geben Sie den Apfelsaft und die Apfelstückchen hinzu. Lassen Sie alles unter ständigem Rühren für 5 Minuten köcheln. |
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2
Erledigt
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Karamellsauce machenNach 5 Minuten sollten die Apfelstückchen weich, aber nicht verkocht sein. Nehmen Sie diese mit einem Löffel aus dem Topf und lassen Sie sie in einer Schüssel auskühlen. Lassen Sie inzwischen die Karamellsauce für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Masse dickflüssig wird. Dann geben Sie wieder die Apfelstückchen in die Masse und nach 2-3 Minten Umrühren dürfen Sie den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. |
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3
Erledigt
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Mascarponecreme zubereitenZum Schluss könnten Sie das Magerquark mit dem Mascarpone, Zucker und dem Mark der zweiten Hälfte der Vanilleschote umrühren. |
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4
Erledigt
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Das Dessert schichtenJetzt ist alles schon fertig! Es bleibt nur, das Dessert in den Gläsern zu schichten. Geben Sie zuerst 2 TL Apfelstückchen in die Gläser. Gehen Sie fort mit zerbröckelten Amarettini (alternativ können Sie Löffelbiscuits oder Butterkekse benutzen) und 1-2 EL von der Mascarponereme. Wiederholen Sie. Das Dessert können Sie mit Apfelstückchen und zerbröckelten Amarettini krönen. Stellen Sie in den Kühlschrank mindestens 20 Minuten bevor Servieren. Bon Appetit! |
