Asiatische Nudeln mit Gemüse und Teriyaki Sauce

0 0
Asiatische Nudeln mit Gemüse und Teriyaki Sauce

Teile es in deinem sozialen Netzwerk:

Oder du kannst diese URL einfach kopieren und mitteilen

Zutaten

Portionen umrechnen:
Sojasauce Sojasauce
2 EL Reisessig
2 EL brauner Zucker
1/4 Teelöffel geröstetem Sesamöl
2 Knoblauchzehen
2.5 cm frischer Ingwer, gerieben
1 Prise rote Pfefferflocken optional
1 EL Maisstärke
2 EL Wasser
500 Gramm tiefgefrorenes Gemüse für Gemüsepfanne
230 Gramm Soba Nudeln
1 EL Pflanzenöl

Das Rezept markieren

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 25
  • Bedient 4
  • Mittelschwer

Zutaten

Hinweise

Teilen

Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für super schnelle, leichte und leckere asiatische Nudeln mit Gemüse und Teriyaki Sauce! Wenn Sie gelaunt sind, schnell etwas Leckeres zu machen, was den typischen asiatischen Geschmack auf Ihren Tisch bring, probieren Sie dieses einfache Teriyaki Sauce Rezept aus.

Am besten schmecken die Nudeln mit frischem Gemüse, aber wenn Sie die Kombination von kleinen Mengen verschiedener Gemüsearten bevorzugen, ist es sinnvoll, eine gefrorene Mischung zu kaufen. Sonst bleiben viele Gemüsereste übrig. Dabei muss man beachten, dass gefrorene Produkte in der Pfanne viel weicher werden als frische.

Teriyaki-Soße besteht hauptsächlich aus Salz und Zucker. Es kommt auf die Menge dieser Zutaten an. Wenn Sie die Soße selbst zubereiten, anstatt das fertige Gericht zu kaufen, können Sie auch das Mischungsverhältnis kontrollieren und nach eigenem Geschmack kochen. Mit diesem Rezept kann man experimentieren, bis es an ihre Vorlieben angepasst wird.

 

Schritte

1
Fertig

Als Erstes, bereiten Sie die Teriyaki Sauce. Zu diesem Zwecke geben Sie die Sojasauce, den Reisessig, den braunen Zucker, das geröstetes Sesamöl, die roten Pfefferflocken, die Maisstärke und das Wasser in eine Schüssel. Schälen Sie den Ingwer und reiben Sie ihn dann mit einer kleinen Käsereibe direkt in die Schüssel. Wenn Sie keine Reibe haben, können Sie den Ingwer auch in kleine Stückchen hacken. Hacken Sie auch den Knoblauch in kleine Stückchen und geben Sie die in die Schüssel hinzu. Rühren Sie alles um, bis die Zutaten gut kombiniert sind und eine homogäne Mischung entsteht.

2
Fertig

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen, dann geben Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie die für etwa 5 bis 6 Minuten kochen oder bis die Nudeln weich sind. Lassen Sie die fertigen Nudeln in einem Sieb gut abtropfen.

3
Fertig

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, fügen Sie das gefrorene Gemüse hinzu. Rühren Sie gut um und kochen Sie für nur etwa 2 Minuten, nur um das Gemüse aufzuwärmen. Dann rühren Sie die vorbereitete Teriyaki Sauce kurz um und gießen Sie die in die Pfanne hinzu. Lassen Sie sie köcheln, auf diese Weise wird die Soße dichter. Das Gemüse wird fertig sein, bis dies passiert. Schalten Sie die Hitze aus, wenn die Soße heiß und dicht wird.

4
Fertig

In diesem Rezept haben wir ein bisschen weniger Sojasauce verwendet als übrig. Wenn Sie eine Teriyaki-Sauce mit mehr Geschmack möchten, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Sojasauce hinzu. Sie können die Soße probieren und wenn notwendig etwas mehr Sojasoße zugeben. Denken Sie daran, dass sobald die Nudeln hinzugefügt werden, wird die Sauce dadurch auch etwas verdünnt und der Geschmack wird nicht so intensiv.

5
Fertig

Zum Schluss geben Sie die Nudeln in die Pfanne ein und rühren Sie um, bis sie in der Soße gut bedeckt sind. Teilen Sie die Nudeln zwischen vier Schüsseln und geben Sie dann alle restlichen Gemüsestücke aus der Pfanne (falls etwas geblieben ist) darauf. Servieren und genießen Sie!

Rezept Bewertungen

Für dieses Rezept gibt es noch keine Bewertungen. Verwende das folgende Formular, um deine Bewertung abzugeben
zucchini spaghetti
vorherige
Zucchini Spaghetti mit italienischer Wurst und Käse
kürbiscremesuppe mit ingwer
Nächster
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und würziger Kokosmilch
zucchini spaghetti
vorherige
Zucchini Spaghetti mit italienischer Wurst und Käse
kürbiscremesuppe mit ingwer
Nächster
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und würziger Kokosmilch

Hinterlasse einen Kommentar