Das beste Balsamico Dressing in 2 Min.

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Das beste Balsamico Dressing in 2 Min.

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Küche:

Das beste Balsamico-Dressing verwendet nur gute Zutaten!

  • 2 Min.
  • Portionen 1
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Sie suchen das beste Balsamico Dressing für Ihren Salat? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieses Balsamico-Vinaigrette-Rezept ist die perfekte Balance aus Dijon-Senf, Honig und Balsamico-Essig. Dadurch erhalten Sie ein genial schmeckendes Dressing für jeden Salat.

Verwenden Sie dieses Balsamico Dressing gerne in einem Rucola-, Blatt- oder einen Spinat-Salat. Ganz gleich aber wie Sie das Dressing verwenden, es schmeckt einfach immer!

Wenn Sie eine Vinaigrette zubereiten, ist es wichtig, dass Sie bei der Zugabe des Olivenöls Geduld haben. Wenn Sie alles auf einmal hinzufügen, kann Ihr Dressing nicht emulgieren und wird sich trennen. Also nehmen Sie sich Zeit und fügen Sie das Öl sogar tropfenweise hinzu, während Sie mit dem Schneebesen ständig rühren. Dadurch stellen Sie sicher, dass Ihr Balsamico Dressing jedes Mal glatt und perfekt wird.

Dieses Dressing sollten Sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank einige Wochen aufbewahren. Allerdings glaube ich nicht, dass es so lange bleibt. Vor der Verwendung sollten Sie es aber schütteln.

Dieses Balsamico Dressing ist so perfekt und Sie brauchen nicht einmal einen Mixer, um es zuzubereiten.

Sie werden dieses Dressing lieben! Es ist voller Geschmack, einfach zuzubereiten und enthält hochwertige Zutaten, die gut für Ihre Gesundheit sind. Nachdem Sie dieses Rezept zum ersten Mal zubereiten, wird es zu einem echten Favoriten! Für dieses Rezept brauchen Sie nur fünf Zutaten, die Sie mit Sicherheit bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Ein selbstgemachtes Balsamico Dressing ist so viel besser als im Laden gekaufte Varianten.

Sie werden dieses hausgemachte Rezept für Balsamico-Vinaigrette aus  vielen Gründen lieben. Es wird aus guten, gesunden Zutaten zubereitet. Sie können es leicht nach Ihren Wünschen anpassen. Außerdem schmeckt es einfach fantastisch zu fast allem. Von Salaten über geröstetes Gemüse bis hin zu Fisch oder Hühnchen, dieses Dressing schmeckt immer!

Dieses hausgemachte Rezept enthält keine gesättigten Fetten, Konservierungsstoffe und Zucker.

Für das beste Balsamico Dressing verwenden Sie nur gute Zutaten!

Das Wichtigste, was Sie bei der Herstellung dieser Balsamico-Vinaigrette beachten sollten: Balsamico ist nicht gleich Balsamico! Wenn der von Ihnen gewählte Essig zu sauer ist, erhalten Sie am Ende ein weniger angenehmes Dressing.

Balsamico-Essig, der in großen Schnäppchenflaschen verkauft wird, neigt dazu, säuerlicher zu sein. Suchen Sie also nach kleineren Flaschen mit gut gereiftem Balsamico. Ein wenig reicht vollkommen aus, und es lohnt sich wirklich, ein paar Euro mehr zu zahlen. Es sind ja schließlich nur fünf Zutaten!

Bei der Auswahl an Öl suchen Sie nach hochwertigem Olivenöl. Sie können auch ein anderes Öl mit einem leichten, angenehmen Geschmack nehmen, wie Avocado- oder Traubenkernöl.

Eine Prise Senf verleiht Ihrem Balsamico Dressing einen Gourmet-Geschmack!

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Schritte

1
Erledigt

In einer Schüssel Senf, Honig, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren hinzugeben. Je langsamer du vorgehst, desto besser – du sorgst für einen emulgierten Verband, der sich nicht absetzt.
Bewahren Sie das Dressing in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf. Mit einem Salat Ihrer Wahl genießen.

Marie Jung

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