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Kapern-Zitronen-Soße – einfach schnell zubereitet!

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Kapern-Zitronen-Soße – einfach schnell zubereitet!

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Ingredients

Adjust Servings:
2 TL Kapern
4 EL Butter
1 Knoblauchzehe fein gehackt
2 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenschale gerieben
2 TL frische Petersilie gehackt

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Cuisine:

Diese tolle Kapern-Soße ist die perfekte Begleitung zur Fisch und Fleisch!

  • 15 Min.
  • Serves 4
  • Einfach

Ingredients

Directions

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Wenn Sie hier auf dieses Rezept gestoßen sind, sind Sie mit Sicherheit ein Fan von guten hausgemachten Soßen. Diese simple Kapern-Soße ist in 15 Minuten fertig und besteht aus nur fünf Zutaten.

In der Tat ist dies eine sehr einfache Kapern-Soße, die Sie als einen köstlichen Abschluss eines gebackenen oder gegrillten Hühnchens zubereiten können. Auch zu Fisch, Garnelen oder anderen Meeresfrüchten ist diese köstliche Soße wunderbar geeignet.

Auch zu einem Putenschnitzel schmeckt diese ausgezeichnete Soße sehr gut. Oder einfach, um gebackene Hähnchenbrust zu verfeinern, oder über Lachs- oder Thunfischfilets zu träufeln. Diese wohlschmeckende Soße passt einfach zu allem.

Dank dieses Rezepts bekommen Sie genug Kapern-Soße für etwa vier großzügige Portionen und nach Bedarf können Sie die Menge gerne anpassen. Einfach das Rezept verdoppeln, wenn Sie mehr Soße brauchen.

Sie können ein elegantes Abendessen zubereiten. Und diese herrliche Kapernsoße wird das Highlight Ihres Dinners.

Es ist so einfach. Sie sammeln alle Zutaten, Butter in eine Pfanne schmelzen lassen und den gehackten Knoblauch mit den abgetropften Kapern hinzufügen. Dann köcheln lassen, mit Petersilie garnieren und über Ihr Lieblingsfleisch oder Fisch servieren.

Die fertige Kapern-Soße können Sie direkt verwenden oder in einem Glas  im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie dann Lust auf einen herrlich gebackenen Stück Lachs haben oder eine schnelle Mahlzeit zubereiten möchten, ist dies Ihre Rettung. Nehmen Sie das Gläschen aus dem Kühlschrank, stellen Sie es kurz in die Mikrowelle zum Aufwärmen und über Fleisch oder Fisch servieren und genießen.

Probieren Sie noch: Abendessen zu viert: gebratene Putenbrust mit Kräutern mit diesem Sauerrahm-Dip mit Schnittlauch, hausgemacht und lecker

Kapern-Soße

Steps

1
Done

Sammeln Sie die Zutaten. Die Kapern abtropfen lassen und abspülen. Wenn sie groß sind, hacken Sie sie grob.
Die Butter in einer kleinen Bratpfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, die Zitronenschale und die Kapern hinzu. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 30 Sekunden weitergaren.
Fügen Sie die gehackte frische Petersilie hinzu, rühren und vom Herd nehmen.
Die warme Soße über gekochten Fisch, Hühnchen oder Putenschnitzel träufeln und sofort servieren.

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