Ingredients
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1 ½ Tasse griechischer Joghurt
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1 Knoblauchzehe, gepresst
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2 EL fein gehackter Dill
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1 Gewächshausgurkegerieben
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1 EL frischer Zitronensaftoder Weißweinessig
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1 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Wenn Sie die mediterrane Küche lieben, sind Sie an der richtigen Adresse! Dies ist ein leichtes und cremiges Zaziki Rezept, das Sie als eine hervorragende Vorspeise servieren können. Es handelt sich, um eine unglaublich erfrischende griechische Joghurt-Knoblauch-Sauce, die zu allem passt! Dieses Rezept ist einfacher als Sie denken. Sie werden diesen Klassiker in Ihrer eigenen Küche mit Bravour meistern!
Was ist eigentlich Zaziki-Sauce und wie meistern Sie dieses simple Zaziki Rezept?
Das Zaziki Rezept ist eine äußerst vielseitige griechische Gurken-Joghurt-Soße, die man mit vielen Speisen wie Gyros, Pita und frischem Gemüse servieren kann. Es ist ein geniales, mediterranes Gericht, das auf der ganzen Welt sehr beliebt ist.
Es ist ein sehr vielseitiges Zaziki Rezept, das Sie an den eigenen Geschmack anpassen können. Sie können nach Bedarf dieses Rezept optimieren, um es zu einer ganz persönlichen Version zu machen. Gerne können Sie die Knoblauchmenge anpassen oder vielleicht etwas mehr Olivenöl hinzugeben. Salz und Pfeffer werden auch nach der eigenen Präferenz angepasst. Das Resultat ist eine wunderbare, köstliche und frische Soße!
Wenn Sie schon einmal in Griechenland waren, haben Sie mit Sicherheit diese herrliche Soße probiert. Es ist definitiv zu empfehlen! Sie können dieses Zaziki Rezept besonders im Sommer zubereiten und genießen, da die Soße kalt serviert wird. Aber es schmeckt eigentlich immer. Das Rezept ist wirklich einfach zu machen. Und wenn Sie es einmal selbst zubereitet haben, werden Sie die Soße nie wieder kaufen wollen.
Was brauchen Sie für dieses Zaziki Rezept?
Für dieses tolle Rezept brauchen Sie natürlich griechischer Joghurt. Wenn Sie vollfett Joghurt verwenden, erhalten Sie einen reichhaltigeren, cremigeren und unvergleichlich köstlichen Geschmack. Diese Soße ist immer noch gesund.
Sie benötigen dann eine Gurke, etwas Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer. Etwas Dill oder Minze, um einen hellen Kräutergeschmack zu erzielen.
Es ist sehr wichtig, dass Sie immer frische Zutaten verwenden!
Der Schlüssel zu einem gelungenen Zaziki Rezept besteht darin, das Wasser aus der Gurke zu pressen. Dieser Schritt ist wirklich entscheidend, also überspringen Sie ihn bitte nicht! Sie können dafür ein Käsetuch, ein Sieb oder Ihre Hände benutzen.
Zu dieser herrlichen Soße können Sie Kalamata-Oliven, Fladenbrot, Pita-Chips, Cracker oder rohes Gemüse servieren. Es passt perfekt zu Fleisch oder als Brotaufstrich. Es ist im Grunde eine fantastische Beilage auf jedem Vorspeisenbrett.
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Schritte
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1
Erledigt
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Die Gurke waschen und mit einer Käsereibe mit den großen Klingen reiben. In eine Schüssel geben und Prise Salz dazugeben. Werfen und beiseite stellen, um die Flüssigkeit freizusetzen. |
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2
Erledigt
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Drücken Sie die Gurke mit den Händen aus, um restliche Flüssigkeit freizusetzen. Die Flüssigkeit abgießen und die Gurke zur Joghurtmischung geben. In die Mischung einrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. |
