Ingredients
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250 g ButterRaumtemperatur
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250 g Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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5 Eier
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250 g Allzweckmehl
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Prise Salz
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10 g Backpulver
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30 g Erdbeermarmelade
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1/3 TL rote LebensmittelfarbePulver
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2 EL Kakaopulver
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30 ml lauwarme Milch
Richtungen
Wenn Sie auf der Suche nach einem weichen Kuchen sind, der mehrere Tage lang frisch und lecker bleibt, ist dieser dreifarbige Marmor-Schoko-Kuchen genau das Richtige für Sie. Dies ist ein wirklich tolles Rezept für Marmorkuchen, das immer gelingt!
Dieses köstliche Rezept für Marmorkuchen kann auch für Cupcakes oder Muffins verwendet werden.
Ein Marmorkuchen ist eigentlich ein Biskuitkuchen. Ein Teil dieses Kuchens wird mit Kakao dunkel gefärbt und mit der weißen Schicht wird ein Marmoreffekt angestrebt. Der klassische Geschmack von Vanille und Kakao im marmorierten Schwarz-Weiß-Kuchen wird diesmal mit einer weiteren Farbschicht für einen außergewöhnlichen Effekt angereichert.
Rezept für Marmorkuchen gibt es schon seit dem 19. Jahrhundert. Da der Kuchen aus einem hellen und einem dunklen Teig besteht, entsteht ein Muster, das an Marmor erinnert. Daher kommt auch der Name dieses tollen Kuchens.
Viele der frühen Rezepte stammen aus England und den USA. Während heute fast ausschließlich Kakao verwendet wird, wurde der dunkle Teig des Marmorkuchens zunächst mit Gewürzen und Melasse eingefärbt.
Wenn Sie dieses Rezept für Marmorkuchen probieren, werden Sie für mehrere Tage einen süßen Snack zur Hand haben. Der Kuchen hält bei Zimmertemperatur etwa 3-4 Tage lang.
Und wenn Ihren Kuchen glasiert wird, ist er meist eine Woche haltbar, ohne auszutrocknen. Somit haben Sie genug Kuchen für den Nachmittagskaffee.
Dieses Rezept für Marmorkuchen ähnelt einem simplen Vanillekuchen-Rezept. Es ist einfach optimal, auch für Weihnachten.
Eventuelle Probleme bei der Zubereitung dieses Rezepts für Marmorkuchen!
Der Marmorkuchen geht nicht auf. Das kann zwei Ursachen haben. Entweder wurden die Eier nicht richtig aufgeschlagen oder die trockenen Zutaten wurden zu wild und zu lange untergemischt.
Wenn Ihren Marmorkuchen trocken und fest wird, ist die Zubereitung des Teigs entscheidend für die Feuchtigkeit und Konsistenz des Kuchens.
Nach Wunsch können Sie den Kuchen mit einer Glasur abrunden. Machen Sie eine fruchtige oder Schoko-Glasur mit ein paar Streuseln. Wie cool ist das denn?
Oder halten Sie das Rezept für Marmorkuchen ganz schlicht. Bestreuen Sie den Kuchen einfach mit Puderzucker.
Probieren Sie einfach dieses simple und super leckere Rezept für Marmorkuchen und überzeugen Sie sich selbst davon! Begeistern Sie einfach Ihre Gäste mit einem leckeren und hübschen Kuchen, über den sie noch lange nach der Party sprechen werden. Es wird garantiert ein echter Erfolg sein, glauben Sie mir!
Probieren Sie auch Marmorkuchen saftig, schokoladig und mega lecker in 1 Stunde sowie Donauwelle zuhause backen und genießen
Schritte
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1
Erledigt
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Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen. |
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2
Erledigt
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Die Eier nach und nach beim laufendem Mixer hinzufügen und unterheben. Mixen Sie 1 Minute, dann fügen Sie das nächste Ein hinzu. Eine Prise Salz zur Mischung geben. |
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3
Erledigt
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Teilen Sie den Teig in drei Teile. Sie brauchen eine Portion zum Unterheben der Schokolade, eine weitere Portion zum Vermischen mit Lebensmittelfarbe und die letzte Portion bleibt ungefärbt. |
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4
Erledigt
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In die vorbereitete Kuchenform abwechselnd die Teigfarben löffeln, um den Marmorierungseffekt zu erzielen. |
