12 Tacos: lecker mexikanisches Street Food

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12 Tacos: lecker mexikanisches Street Food

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Zutaten

Adjust Servings:
500 g mageres Rinderhackfleisch
1/2 gelbe Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst
2 TL Kreuzk√ľmmel
2 TL Chilipulver
1 TL Knoblauchsalz
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Tomatensaft
1/4 Tasse Maismehl
12 Maistortillas oder Mehltortillas
2 Tassen Cheddar-Käse
Salat sowie gehackte Tomaten, Avocado, Zwiebel
saure Sahne

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9545 views
    K√ľche:

    Perfekt gekochter Rinderhackfleisch mit Tomatenso√üe und Gew√ľrze, gef√ľllt in leckeren Tortillas machen diese Tacos zum Erlebnis!

    • 40 Min.
    • Portionen 12
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Vergessen Sie die Fahrt zum Laden, wo Sie fertigen Tacos kaufen können. Auf diese Weise können Sie ein Rindfleisch-Taco-Rezept zubereiten, das genau wie dieses aus dem Laden schmeckt. Somit können Sie zu Hause ein leichtes Abendessen genießen.

    Wenn es um mexikanisches Essen geht, sind Tacos das ultimative Lieblingsessen.

    Mit diesem Rezept bekommen Sie die besten hausgemachten Rindfleisch-Tacos aller Zeiten.

    Diese Hackfleisch-Tacos werden in Ihrer Familie sehr gesch√§tzt und wahrscheinlich das am h√§ufigsten nachgefragte Abendessen f√ľr Familienfeiern, Grillpartys oder Geburtstage.

    Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Es gibt einige Schl√ľsselzutaten und -techniken, die die Tacos zu etwas Besonderem machen und so ausgesprochen lecker schmecken.

    Verwenden Sie f√ľr Ihre Tacos mageres Rinderhackfleisch. Wenn Sie das Rindfleisch anbraten, hacken Sie es mit einem Spatel in kleine St√ľcke. Sobald das Fleisch in kleinere St√ľcke geschnitten ist, die Zwiebeln und den Knoblauch einr√ľhren und weiter kochen. Der Geschmack dieser Tacos kommt davon, dass das Rindfleisch wirklich gut angebraten wird und sich am Boden der Pfanne knusprige St√ľcke bilden. Achten Sie jedoch darauf, dass das Rindfleisch nicht verbrennt.

    Die Gew√ľrze werden gegen Ende des Bratens gegeben und ein bis zwei Minuten lang gekocht, um den Geschmack des Fleisches zu verfeinern und das Aroma beim Erhitzen zu wecken.

    Sie sollten dem Rinderhackfleisch und den Gew√ľrzen Tomatensaft hinzuf√ľgen, um die Pfanne zu deglacieren und all die gebr√§unten St√ľcke herauszuholen. Au√üerdem sollten Sie eine besondere Zutat hinzuf√ľgen, damit Ihre Tacos am besten schmecken, n√§mlich Getreidemehl.

    Der Tomatensaft strafft die Rindfleischmischung. Wenn sich die Mischung zu dick anf√ľhlt, f√ľgen Sie etwas mehr Tomatensaft oder sogar Wasser hinzu, um das Maismehl zu verd√ľnnen und zu kochen.

    Probieren Sie noch: Taco Rezept- w√ľrzige H√§hnchen-Tacos, k√∂stlich! sowie Paella-der Spanische Reis-Leckerbissen

    Schritte

    1
    Erledigt

    Das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze zu einer gro√üen Pfanne geben und ca. 10 Minuten anbraten, bis es in kleine St√ľcke zerf√§llt. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis das Rindfleisch gut br√§unlich und die Zwiebel durchscheinend ist. F√ľgen Sie den Kreuzk√ľmmel, das Chilipulver, das Knoblauchsalz, das koschere Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu und kochen Sie diese unter h√§ufigem R√ľhren noch 1-2 Minuten lang.

    2
    Erledigt

    Tomatensaft und Maismehl einr√ľhren und 10-15 Minuten k√∂cheln lassen oder bis der Saft abgekocht ist und das Maismehl unter gelegentlichem R√ľhren weich wird. F√ľgen Sie mehr Tomatensaft oder Wasser hinzu, wenn die Mischung verklumpt.
    Die Tortillas auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen und ca. 1/3 Tasse Fleischmischung in jede Tortilla geben und mit Cheddar bestreuen. Im Ofen grillen, bis der Käse schmilzt.
    Die Tacos mit Beilagen garnieren und servieren.

    Elke Sommer

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