Ingredients
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250 g Spaghetti
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7 Bockwürstchenoder andere ähnliche Würstchen
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900 g Dosentomaten
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1 mittelgroße Zwiebelfein gehackt
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je ½ TL Paprikapulver, edelsüßje ½ TL Chiliflocken, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneter Basilikum, getrocknete Petersilie, Estragon
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1 Knoblauchzehe, gehackt
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1 TL Kristallzucker
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2 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Dies ist ein lustiges und absolut kinderleichtes Rezept für Bockwurst-Spaghetti! Sie kreieren ein wirklich leckeres und tolles Gericht, das die Kinder lieben werden! Denn alle wissen: Kinder lieben Spaghetti und Würstchen! Diesmal wird alles in einer Pfanne kombiniert! Mit Erfolg!
Diese köstlichen Bockwurst-Spaghetti kreieren Sie in etwa 20 Minuten! Aber was ist Bockwurst?
Bockwurst ist eine deutsche Wurst, die traditionell aus fein gemahlenem Kalb- und Schweinefleisch hergestellt wird. Verglichen mit der Bratwurst enthält eine Bockwurst normalerweise einen höheren Kalbsfleischanteil. Diese Wurstsorte ist sowohl innerhalb als auch außerhalb Deutschlands sehr berühmt, daher gibt es auch tausende Variationen davon.
Diese beliebte deutsche Wurst wird traditionell im Frühling serviert.
Wenn Sie in Deutschland sind, nutzen Sie die Gelegenheit das lokale Essen zu erkunden. Bockwurst können Sie in jedem deutschen Supermarkt finden. Oder Sie finden sie in kleinen Tante-Emma-Metzgereien. Probieren Sie sie einfach aus und Sie werden begeistert sein!
Warum darf man Bockwurst nicht braten?
Bockwürste und Leberkäse sind aus gepökeltem Fleisch, die Nitritpökelsalz enthalten. Bei hohen Temperaturen reagiert das Nitrit mit den Proteinen des Fleisches. Auf diese Weise entstehen krebserregende Nitrosamine. Wenn Sie also lieber gegrillte Würstchen mögen, greifen Sie besser zu extra dafür vorgesehenen Grillwürsten.
Wie wird Bockwurst gekocht?
Traditionell wird Bockwurst ungekocht verkauft und muss durch Pochieren in Wasser zubereitet werden. Es ist also die perfekte Zutat für unsere Bockwurst-Spaghetti! Während die Nudeln kochen, kann die Wurst auch im Wasser garen.
Sie brauchen nur noch eine köstliche Tomatensoße und Ihr perfektes Gericht ist bereit zum Servieren!
Alles, was Sie tun sollten, ist Zwiebel und Knoblauch fein zu schneiden.
Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
Die Würstchen in kleine, fingerbreite Stücke schneiden. Stecken Sie etwa 7-8 ungekochte Spaghetti-Nudeln durch die Wurststücke.
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Die Dosentomaten in die Pfanne geben und die Soße etwas aufkochen lassen. Mit den trockenen Gewürzen würzen und Zucker hinzugeben. Die Tomatensoße nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Würstchen mit den Spaghetti in den Topf geben und kochen, bis die Nudeln fast durch sind. Das Nudelwasser abgießen und die Nudeln in die Tomatensoße geben. Alles verrühren und abgedeckt ca. 5 Min köcheln lassen. Dann einfach servieren und genießen!
Traditionell passt diese Wurst auch prima zu Kohl, Sauerkraut, Kartoffeln und knusprigem Brot.
Probieren Sie auch andere Rezepte aus! Wie wäre es mit Salsiccia Wurst für tolle Pastasoße – genial oder Farfalle mit Wurst: perfekt in 20 Minuten
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein schneiden. Geben Sie etwas Olivenöl in die Pfanne und braten Sie die Zwiebel und Knoblauchzehe an. |
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2
Erledigt
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Gießen Sie die Dosentomaten in die Pfanne und lassen Sie die Soße etwas aufkochen. Würzen Sie mit den trockenen Gewürzen und geben Sie den Zucker hinzu. Die Tomatensoße nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. |
