Ingredients
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200 g Weizenmehl
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30 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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Prise Salz
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300 ml Milch
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2 große Eier
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60 g geschmolzene Butteroder Butterschmalz
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etwas Ölfür die Pfanne
Richtungen
Eierpfannkuchen sind eine großartige Kindheitserinnerung! Mit Sicherheit lieben alle Kinder süße Pfannkuchen.
Die klassischen Eierpfannkuchen müssen gut und flott sein!
Natürlich muss ein Grundrezept sehr einfach und unkompliziert sein. Im Grunde ist es ein leichtes Pfannkuchenrezept, das man wirklich schnell zusammenstellt und ausbackt. Sie brauchen weder eine Waage noch andere komplizierten Utensilien. Alles, was man benötigt, ist eine gut beschichtete Pfanne. Dies ist einfach Pflicht, wenn Sie hervorragende Resultate erzielen möchten!
Für diese leckeren Eierpfannkuchen brauchen Sie auch nur wenige Grundzutaten! Und diese haben Sie sicher bereits auch vorrätig. Eier, Mehl und Milch sind eigentlich Lebensmittel, die in keinem Haushalt fehlen. Wenn Sie regelmäßig kochen oder backen, haben Sie sie bestimmt auch in der Speisekammer.
Neben den Grundzutaten könnten Sie auch dem Teig etwas Backpulver hinzugeben. Diese Zutat macht Ihre Eierpfannkuchen fluffiger. Es reicht hier nur eine kleine Menge schon aus. Geben Sie ungefähr eine Messerspitze zum Teig hinzu. Alle weiteren Teig-Zutaten, wie die Menge an Zucker, hängen davon ab, wie Sie die Pfannkuchen servieren.
Wie viel Zucker ist für die Eierpfannkuchen erforderlich?
Was die Menge an Zucker angeht, ist dieses Rezept absolut flexibel. Fügen Sie einfach die Menge hinzu, die für Sie in Ordnung ist. Wie viel Zucker Sie dem Teig hinzugeben, hängt auch davon ab, womit Sie Ihre Pfannkuchen später genießen möchten.
Wenn Sie Pfannkuchen mit einem Schokoaufstrich oder mit Marmelade servieren, braucht den Teig nicht viel Zucker. Was Kinder sicher noch gut finden, ist, etwas Puderzucker auf die Pfannkuchen zu bestreuen. Smarties passen auch wunderbar im Teig. Dann können Sie die Zuckermenge tatsächlich reduzieren.
Wenn Sie die Eierpfannkuchen ausbacken, verwenden Sie eine Suppenkelle. Geben Sie einfach etwa eine Suppenkelle Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne. Je kleiner Ihre Pfanne ist, umso mehr Pfannkuchen erhalten Sie. Der Teig sollten aber auf jeden Fall den gesamten Pfannenboden bedecken.
Dieses Rezept reicht für ca. 7-8 Stück. Das hängt aber auch davon ab, wie viel Teig Sie pro Pfannkuchen in die Pfanne geben.
Sie kreieren mit diesem tollen Rezept das perfekte Frühstück aller Zeiten!
Probieren sie noch Flauschige Apfelpfannkuchen einfach gemacht sowie Pfannekuchen: simpel, genial in nur 15 Minuten
Schritte
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1
Erledigt
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Die trockenen Zutaten verrühren. |
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2
Erledigt
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Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwa Öl hinzugeben. Geben Sie Teig in die heiße Pfanne hinzu. Erst wenden, wenn sich der Rand leicht ablöst. Danach wenden. Wenn der Eierpfannkuchen fertig gebacken ist, legen Sie ihn auf einen Teller. Die restlichen Pfannkuchen ausbacken und auf den Teller stapeln. Nach Wunsch mit Marmelade oder andere Beilage garnieren und genießen! |
