Glasierte Hähnchenschenkel im Backofen – toll

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Glasierte Hähnchenschenkel im Backofen – toll

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Zutaten

Adjust Servings:
1/3 Tasse Honig
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
2 EL Speiseöl
1 1/2 EL gehackter Knoblauch oder 4 große Knoblauchzehen
1 EL weißer Essig
1 EL Sesamöl optional
3/4 TL frischer Ingwer gehackt
1,2 kg Hähnchenschenkel
Salz und Pfeffer zum Würzen
gehackte frische Petersilie zum Garnieren

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Glasierte Schenkel ohne viel Mühe und Ferkelei zubereiten

  • 35 Min.
  • Portionen 6
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Einfach bedeutet nicht langweilig. Dieses einfache Abendessen in weniger als 30 Minuten mit einer köstlichen Honigsojasoße ist der Beweis. Hähnchenschenkel im Backofen ohne Knochen und ohne Haut lassen sich leicht in einer Pfanne zubereiten. Das perfekte Rezept für die Woche oder das Wochenende.

Hähnchenschenkel im Backofen machen Sie, wenn Sie ein ungeplantes, schnelles und einfaches Rezept benötigen. Die Zubereitung ist unglaublich einfach! Sie verwenden dabei Vorratsprodukten, die durch eine hochwirksame Backmethode im Ofen erfolfgen.

Die meisten Leute bevorzugen saftiges Oberschenkelfleisch. Es ist voller Geschmack, aber sie wissen nicht, wie man es im Ofen zubereitet. Das Anbraten von Oberschenkeln in einer Pfanne ist normalerweise die einfachste und beliebteste Option. Hähnchenschenkel lassen sich jedoch genauso leicht rösten oder backen.

Hähnchenschenkel im Backofen lassen köstliche natürliche Säfte frei, die sich beim Backen mit der Soße mischen. Sie brauchen nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit, um saftig zart gebackene Hähnchenschenkel zu bekommen. Lassen Sie den Ofen die Arbeit für Sie erledigen!

Sollten Sie Hühnerschenkel ohne Knochen und Haut oder mit Knochen und Haut gekocht werden? Für dieses Rezept werden solche ohne Knochen und Haut verwendet, weil sie die besten Ergebnisse liefern. Sie können jedoch ganze Oberschenkel verwenden, wenn Sie diese zur Hand haben. Sie funktionieren genauso gut mit diesem Rezept, aber es wird ungefähr 10 Minuten länger dauern, bis sie fertig sind. Behalten Sie sie im Auge.

Sie können Ihre Hähnchenschenkel im Backofen einfach so genießen oder Bratkartoffeln, Salat oder andere leckere Beilage dazu servieren!

Suchen Sie nach einer Beilage zu Ihren Hähnchenschenkel im Backofen. Wie wär`s mit Spargel im Backofen mit Knoblauch und Käse oder Asiatische Nudeln mit knusprigem Tofu

Schritte

1
Erledigt

In einer flachen Schüssel Honig, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Speiseöl, Knoblauch, Essig, Sesamöl und Ingwer vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.

2
Erledigt

Schenkel mit Papiertuch trocknen. Überschüssiges Fett abschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen zu der Marinade in die Schüssel geben. Die Hähnchenschenkel zudecken und mindestens 30 Minuten marinieren, wenn es die Zeit erlaubt (oder über Nacht).
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen.

3
Erledigt

Die Hähnchenschenkel zusammen mit der Marinade in eine gusseiserne Pfanne oder Backform geben. 20-25 Minuten backen, dabei zweimal umdrehen, damit das Fleisch nicht austrocknet.
Bei starker Hitze 5 Minuten braten, bis sie goldbraun und an den Rändern leicht verkohlt sind. Die Schneckel sollten eine Innentemperatur von 70 ° C haben.
Mit Petersilie und optionalem Sesam garnieren. Hähnchen mit Pfannensäften über gedünstetem Reis, Blumenkohlreis, Zucchininudeln, normalen Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.

Anna Fuchs

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8 Comments Hide Comments

Hallo Risinger,

vielen Dank für den Kommentar. Im Rezept sind allerdings nur Mengenangaben in Tassen und in Gramm aufgelistet.

Viele Grüße,
Karin

Wie ist das mit den 5 Minuten braten bei starker Hitze gemeint?
Sollen die dann vom Ofen nochmal aus die Herdplatte? Sie sind ja vorher schon bei 220Grad im Ofen

Hallo Dani,

Sie sollten die Hähnchenschenkel 5 Minuten bei starker Hitze anbraten, nachdem Sie sie 20-25 Min. gebacken haben. Somit erhalten sie eine verkohlte knusprige Kruste.

Viele Grüße und viel Spaß beim Backen!

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