Kir Royal: einfach prickelnd und erfrischend

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Kir Royal: einfach prickelnd und erfrischend

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Zutaten

Adjust Servings:
1 Flasche Champagner oder trockener Sekt, 750 ml
4 EL Crème de Cassis
1/4 Tasse frische Himbeeren oder andere Beeren, optional

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Wenn Sie Beeren-Cocktails mögen, dann ist dieser Klassiker eine exzellente Wahl.

  • 5 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Lust auf ein erfrischendes Getränk? Greifen Sie zu, denn hier finden Sie ein flottes Rezept für Kir Royal. Kir Royal ist ein schmackhaftes und prickelndes Cocktail-Getränk, das garantiert bei Ihrer nächsten Party punkten wird!

Ein Kir Royal sollte nicht sehr süß sein.

Sie können gerne auch trockenen Sekt verwenden. Lassen Sie die Crème de Cassis das Getränk nur ganz leicht süßen. Nach Wunsch können Sie aber etwas mehr als die empfohlene Menge hinzufügen, wenn Sie Ihr Getränk süßer bevorzugen.

Die klassische Kir Royal Variante verwendet Champagner, aber Sie können Sekt an seiner Stelle nehmen. Dies würde ebenfalls prima funktionieren. Spanischer Prickelwein oder trockener Prosecco aus Italien sind ebenfalls andere gute Optionen.

Die zweite und auch sehr wichtige Zutat in diesem Rezept ist Crème de Cassis. Es handelt sich um einen Likör aus schwarzen Johannisbeeren. Er ist ziemlich süß, aber wirklich sehr lecker. Wenn Sie Ihre Getränke nicht zu viel Süße hinzufügen möchten, können Sie nur wenig davon verwenden. Ein guter Ersatz für Crème de Cassis ist Likör aus Himbeeren oder Pfirsichlikör.

Um einen perfekten Kir Royal zu bekommen, fügen Sie zuerst den Cassis-Likör hinzu und füllen Sie dann das Glas mit Champagner oder Sekt. Auf diese Weise mischt sich das Getränk noch beim Eingießen.

Der Cocktail ist Mitte des 19. Jahrhunderts dank Felix Kir nach dem Zweiten Weltkrieg in Frankreich populär geworden.

Wenn Sie Beeren-Cocktails mögen, dann ist dieser Klassiker eine exzellente Wahl. Kir Royal ist ein perfektes Getränk, das je nach der Weinsorte auch preiswert sein kann. Die Wahl des Weißweins ist etwas von persönlichem Geschmack.

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Schritte

1
Erledigt

Fügen Sie jedem Glas 2 bis 3 Teelöffel Crème de Cassis hinzu. 3-4 frische Himbeeren dazugeben. Schenken Sie Sekt ein und servieren Sie sofort.

Karin Schmid

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