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Naan Brot zuhause zubereiten: leicht & lecker

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Naan Brot zuhause zubereiten: leicht & lecker

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Ingredients

Adjust Servings:
1/2 Tasse Wasser warm
2 TL Instanthefe
1 TL Zucker
3 EL Olivenöl
1/4 Tasse Naturjoghurt
1 Ei
1/2 TL Salz
2, ½ - 3 Tassen Allzweckmehl
2 EL geschmolzene Butter

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Cuisine:

Dieses hausgemachte Naan-Brot ist weich und einfach köstlich!

  • 1 Std. und 30 Min.
  • Serves 8
  • Einfach

Ingredients

Directions

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Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, bieten wir Ihnen ein leichtes Rezept für Naan Brot, das immer gelingt. Dieses hausgemachte Naan Brot ist weich und einfach köstlich. Sie werden es nicht glauben, wie einfach wirklich die Zubereitung ist. Und Sie können es als Beilage zu jeder Mahlzeit servieren.

Naan ist ein einfaches und leckeres indisches Brot, das zu vielen Gerichten passt. Sie werden dieses Rezept mit Sicherheit lieben!

Wenn Sie auch gerne hausgemachte Brote zubereiten, und natürlich Ihre ganze Familie liebt es, es sie zu essen, dann sind Sie hier genau richtig. Vielleicht hatten Sie zuvor Naan Brot nur in Restaurants genossen. Nun brauchen Sie nicht lange zu warten, um es zu Hause auszuprobieren.

Naan Brot serviert man traditionell mit indischen Gerichten wie Curry, aber Sie können es am Nachmittag zubereiten und Ihren Kindern als einen Snack nach der Schule anbieten. Sie werden alle begeistert sein!

Was ist der Unterschied zwischen Fladenbrot und Naan Brot?

Während beide Brotsorten zur Familie der Fladenbrote gehören, stammen sie aus verschiedenen Regionen der Welt, der Teig besteht aus verschiedenen Zutaten und sie werden nach verschiedenen Methoden zubereitet.

Naan Bort ist ein traditionelles Fladenbrot aus Indien, während Sie Fladenbrot (Pita) im Mittelmeerraum und im Nahen Osten genießen können. Pita stellt man aus einem sehr einfachen Teig her, der nur aus Mehl, Hefe, Salz und Olivenöl besteht, während der Teig für Naan, Joghurt und Ei enthält, die ihn weich und locker halten.

Pita backen Sie in einem extrem heißen Ofen, wodurch sich in der Mitte des Teigs die charakteristische Heißlufttasche bildet. Naan kocht man auf einer Bratpfanne mit weniger Hitze, was mehrere kleinere Blasen anstelle einer großen Lufttasche verursacht.

Bei Raumtemperatur sollte Naan Brot bis zu sieben Tage halten.

Probieren Sie auch: Fladenbrot, das mediterrane Flachbrot backen und Low carb Brot mit Eier, Mandeln, Leinsamen und Magerquark

Naan Brot

Steps

1
Done

Kombinieren Sie warmes Wasser, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel; fünf Minuten ruhen lassen oder bis es sprudelt. Fügen Sie Olivenöl, Joghurt, Ei, Salz und 2 Tassen Mehl hinzu. Rühren Sie bis alles glatt ist.
Fügen Sie genug Mehl hinzu, um einen weichen Teig zu machen. Einige Male auf einer bemehlten Arbeitsplatte kneten, bis alles glatt ist. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

2
Done

Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Den Teig in acht Stücke schneiden. Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche jedes Stück in einem Kreis aus.
Geben Sie etwas Öl oder Antihaftspray in die Pfanne. Kochen Sie jeden Kreis 2-3 Minuten lang oder bis er am Boden sprudelnd und goldbraun ist. Umdrehen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
Bürsten Sie die fertig gebackene Seite jedes Naan mit geschmolzener Butter.

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