Scones Rezept: super lecker 35 Minuten

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Scones Rezept: super lecker 35 Minuten

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Zutaten

Adjust Servings:
220 g Mehl plus mehr zum BestÀuben
2 TL Backpulver
Prise Salz
Prise Cayennepfeffer optional
50 g kalte Butter in WĂŒrfel geschnitten
120 g geriebener Cheddar
90-100 ml Milch plus 1 EL zum Glasieren

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Dies ist ein geniales britisches GebÀck, das Sie unbedingt ausprobieren sollten!

  • 35 Min.
  • Portionen 5
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Wenn Sie britische Rezepte mögen, sind Sie bei uns gut aufgehoben! Sie erhalten ein geniales Scones Rezept fĂŒr fĂŒnf köstlich schmeckende GebĂ€ckstĂŒcke!

Zuerst klÀren wir aber, was ist Scones und wie Sie dieses gelungene Scones Rezept meistern!

Scones sind ein wichtiger Bestandteil der britischen Kultur. Mit diesem bewÀhrten Scones Rezept werden Sie die besten Nachmittagstee-Scones zubereiten! Mit einer schönen Tasse richtigen britischen Tee erhalten Sie einen unschlagbaren Genuss!

Dies ist ein geniales britisches GebĂ€ck, das Sie unbedingt ausprobieren sollten! Dabei können Sie sowohl sĂŒĂŸe als auch herzhafte Scones herstellen. Es entstehen geniale Leckereien, die Sie fĂŒr einen gemĂŒtlichen Nachmittag zubereiten können. Und warum auch nicht zum FrĂŒhstĂŒck?

Machen Sie gerne eine doppelte Menge davon! Die HÀlfte können Sie backen und den Rest einfrieren lassen! Somit haben Sie immer einen Vorrat an köstlichen frischen Scones parat.

Bei der Zubereitung dieses Scones Rezepts ist sehr einfach, wenn Sie die ungebackenen Scones auf ein gut bemehltes Tablett legen. Dann stellen Sie sie unbedeckt in den Gefrierschrank. Lassen Sie sie etwa zwei Stunden lang stehen, bis sie gefroren sind. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und lagern Sie sie in den Gefrierschrank. Und wenn Sie Lust auf frisch gebackene Scones haben, einfach auftauen und backen.

Britische Scones sind ein klassischer Leckerbissen, den man mit Marmelade und Sahne genießen kann. Sie sind einfach herzustellen, wunderbar weich und zart. Sie genießen jeden Bissen, glauben Sie mir!

Scones Rezept – hilfreiche Tipps fĂŒr die Herstellung!

Bei diesem tollen Scones Rezept verwenden Sie immer kalte Butter. Dabei kreieren Sie bessere Scones. Einfach Butter in kleine StĂŒcke schneiden, bevor Sie es mit den trockenen Zutaten mischen.

Behandeln Sie den Teig so wenig wie möglich. Wenn Sie ihn ĂŒberarbeiten, geht da GebĂ€ck nicht richtig auf. Das bedeutet, mit dem Mischen aufzuhören, sobald alles zusammenkommt. Lieber nicht kneten, sondern drĂŒcken Sie es nur zusammen.

Versuchen Sie, sie gerade auszustechen. Sie können Ihren Ausstecher mit Mehl bestĂ€uben, um ein Anhaften zu vermeiden. Dann legen Sie sie vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. DrĂŒcken Sie den ĂŒbrig gebliebenen Teig zusammen, um zusĂ€tzliche Scones zu machen. Die Zahl hĂ€ngt von der GrĂ¶ĂŸe Ihres Ausstechers ab.

Dann einfach backen und genießen! Das perfekte Scones Rezept!

Probieren Sie auch Scones – englisches GebĂ€ck, toll in 25-Min oder Yorkshire Pudding: ein einfach tolles Rezept

Schritte

1
Erledigt

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) mit einem großen Backblech darin vor.
Mehl, Salz, Cayennepfeffer und Backpulver in eine SchĂŒssel 2-mal sieben.
Die Butter in die SchĂŒssel geben und mit den Fingerspitzen verarbeiten.
Streuen Sie 100 g vom KĂ€se in diese Mischung und darin gleichmĂ€ĂŸig verteilen. Versuchen Sie nicht zu viel zu mischen, da die Butter zu schmelzen beginnen kann (durch die WĂ€rme Ihrer HĂ€nde).

2
Erledigt

Machen Sie in der Mitte der Mischung eine Mulde und gießen Sie so viel Milch hinein, dass ein ziemlich weicher, aber fester Teig entsteht. Gießen Sie nicht die gesamte Milch auf einmal ein, da Sie möglicherweise nicht die gesamte Milch benötigen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.

3
Erledigt

Die ArbeitsflÀche leicht bemehlen und den Teig etwa 2 cm dick ausrollen. Die Scones mit einem ca. 8-cm-Ausstecher ausstechen, dann auf Backpapier legen. Mit etwas Milch glasieren und mit dem restlichen KÀse bestreuen.
Schieben Sie die Scones auf das heiße Backblech im Ofen und backen Sie 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Es sollte hohl klingen, wenn Sie darauf klopfen. Warm mit einem Belag nach Wunsch genießen!

Marie Jung

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