Ingredients
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1 Kopf Eisbergsalat
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4 Speckstreifengekocht und zerbröckelt
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1 Tasse Kirschtomatengewürfelt
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1 EL Schnittlauch
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1/4 Tasse Blauschimmelkäsezerbröckelt
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Blauschimmelkäse-Dressing:
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1/2 Tasse Mayonnaise
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1/2 Tasse saure Sahne
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1/2 Tasse Buttermilch
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1/4 TL Knoblauchpulver
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1½ TL Apfelessig
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60 g Blauschimmelkäse
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Salz und Pfeffernach Geschmack
Richtungen
Dieses klassische und simple Rezept für Eisbergsalat ist knusprig und lecker. Ein herrliches Stück Eisbergsalat kombiniert Speck, Tomatenwürfeln und Schnittlauch mit einem hausgemachten cremigen Dressing. Somit bekommen Sie die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit!
Was ist ein Eisberg-Keilsalat?
Wie der Name schon sagt, besteht dieser Salat aus einem ganzen Stück anstatt aus klein geschnittenen Salat-Stückchen. Eisbergsalat ist die Art von Salat, aus der man einen herrlichen Keilsalat zubereiten kann. Wenn Sie es einfach in zwei Hälfte teilen und erneut halbieren, bekommen Sie wunderschöne Keil-Stücke.
Dieser Eisbergsalat ist ein Favorit in vielen Restaurants, da er hervorragend aussieht und genauso gut schmeckt. Es ist ein großartiger und erfrischender Salat, den Sie zu jeder Mahlzeit servieren können.
Wie schneidet man einen Eisberg-Keilsalat?
Dieser Keilsalat beginnt mit einem vollen Kopf Eisbergsalat. Entfernen Sie einfach die äußeren Blätter. In der Regel sind sie etwas leicht verwelkt, dünn oder verschmutzt.
Sobald Sie die äußeren Blätter entfernen, können Sie den Kopf des Salats halbieren. Dann halbieren Sie wieder jede Hälfte, sodass jede Portion einen 1/4 Salatkopf bekommt. Vergessen Sie auch nicht, den Stiel zu entfernen.
Dieser Eisbergsalat ist wahrscheinlich einer der einfachsten Salate, die Sie machen können. Sie schneiden buchstäblich einen Salatkopf in vier Teile, gießen ein hausgemachtes Dressing und verteilen ein paar Beläge darauf. Und ihre herrlich schmeckende Beilage ist fertig zum Genießen!
Ein kleiner Tipp: würfeln Sie die Beläge klein, damit sie oben auf dem Eisberg-Keil bleiben. Größere Stücke fallen ab. Außerdem können Sie die Beläge nach Lust und Laune ersetzen. Einfach schneiden und genießen!
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Schritte
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1
Erledigt
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In einer Küchenmaschine alle Zutaten für das Dressing hinzufügen. Pulsieren Sie für ca. 10 Sekunden bis alles glatt und cremig ist. |
