Ingredients
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3 Tassen Kartoffelpüreeübriggeblieben
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2/3 Tasse geriebener Cheddar
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2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
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1 Eileicht geschlagen
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3 EL Allzweckmehl+ zusätzlich 1/2 Tasse
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Pflanzenölzum Braten
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saure Sahnezum Servieren
Richtungen
Haben Sie vielleicht vor Kurzem ein Fest gefeiert? Und Sie haben bestimmt übrig gebliebenes Kartoffelpüree. Sie können damit viele leckere Kartoffelgerichte zubereiten. Diese köstlichen Kartoffelpfannkuchen sind eine davon.
Diese ultimativen Kartoffelgerichte können Ihnen definitiv viele Komplimente bringen. Denn diese Pfannkuchen sind unschlagbar! Verwandeln Sie die Kartoffelreste in ein tolles Gericht!
Wer kann einem heißen, knusprigen Kartoffelpfannkuchen widerstehen?
Dieses einfache Rezept macht das Beste aus Kartoffelpüree. Diese Kartoffelgerichte sind schnell und köstlich. Sie sind in wenigen Minuten fertig und können nach Belieben angepasst werden.
Wenn Sie kein Cheddar-Fan sind, tauschen Sie den Käse aus. Nehmen Sie einfach den Käse Ihrer Wahl. Haben Sie auch Fleischreste? Zerhacken Sie sie und fügen Sie sie der Pfannkuchen-Mischung hinzu. Und wenn Sie scharfes Essen lieben, zerhacken Sie eine Chilischote. Die Möglichkeiten sind dabei endlos!
Wenn Sie Kartoffelgerichte lieben, würden Sie auch diese herzhaften Pfannkuchen mögen!
Diese Pfannkuchen sind eine köstliche Art, Kartoffelpüree zu verzehren. Sie haben flauschige Zentren und goldene Ränder. Ein wenig Käse sorgt für zusätzlichen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Beilage. Aber sie passen perfekt auch zum Frühstück.
Wie kann man Kartoffelgerichte wie dieses herstellen!
Zu dem Kartoffelpüree fügen Sie geriebenen Cheddar, Petersilie, Eier und Mehl hinzu. Die Eier und das Mehl helfen, die Pfannkuchen zusammenzubinden. Nur noch alle Zutaten mischen.
Wenn Sie bei der Herstellung Ihres Kartoffelpürees bereits Salz und Pfeffer hinzugefügt haben, müssen Sie Ihren Kartoffelpuffer wahrscheinlich keine mehr hinzufügen.
Verwenden Sie gerne einen großen Eisportionierer, um die Kartoffel-Pfannkuchen zuzubereiten. Drücken Sie die Pastetchen mit Ihren Handflächen flach, sodass sie einen dicken Pfannkuchen erhalten. Dann in der Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Alle Kartoffelpüree-Reste variieren in der Konsistenz, je nachdem, wie viel Sahne, Milch oder geschmolzene Butter Sie der Mischung hinzugefügt haben. Wenn die Kartoffelpüree-Mischung zu trocken aussieht und nicht zusammenhält, fügen Sie ein weiteres Ei hinzu. Wenn es zu nass aussieht, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Mehl hinzu.
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Schritte
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1
Erledigt
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In einer großen Schüssel Kartoffelpüree, Cheddar, Frühlingszwiebeln, Ei und 3 Esslöffel Mehl verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in 12 Portionen teilen. Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel und drücken Sie sie dann zu einem dicken Pfannkuchen flach. |
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2
Erledigt
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Fügen Sie genügend Öl hinzu, um den Boden der Pfanne gründlich zu bedecken. Braten Sie die Pfannkuchen 3 bis 4 Minuten lang in Portionen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind. |
