Ingredients
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1 Kopf Romanasalat
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½ Gurke
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2 große Tomaten
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¼ grüne Paprika
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¼ rote Paprika
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½ rote Zwiebel
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1 Zehe Knoblauch
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2 – 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
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Salz
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Pfeffer
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2 EL Olivenöl
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6-8 Blätter frische Minze
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etwas Petersilie
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100 g Fetakäse
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Schwarze Oliven
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Sumac
Richtungen
Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept für Tangy Turkish Salat von Römersalat, Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Feta mit einem Knoblauch Zitrone, Minze und Petersilie Dressing.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Salat von welken Außenblättern befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich waschen. |
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2
Erledigt
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Die Gurke entkernen (optional), waschen und in Würfel schneiden. |
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3
Erledigt
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Die Tomaten ebenso würfeln. |
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4
Erledigt
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Die rote und grüne Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden |
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5
Erledigt
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Die Zwiebel schälen in feine Halbringe schneiden. |
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6
Erledigt
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Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und vermischen. |
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7
Erledigt
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Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder mit der Knoblauchpresse pressen. |
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8
Erledigt
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Die Minze fein hacken. Den Knoblauch mit dem Zitronensaft, Olivenöl und der Minze vermischen und gut verrühren. Nach Belieben ca ½ TL Sumac zum Dressing hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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9
Erledigt
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Das Dressing über den Salat geben und vermischen |
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10
Erledigt
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Nach Belieben den Feta würfeln und die Oliven halbieren. |
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11
Erledigt
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Den Feta und die Oliven dem Salat hinzufügen, untermischen und servieren. |
