Ingredients
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750-790 g Hähnchenfleischohne Knochen, ohne Haut
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Prise Knoblauchpulver
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Prise Zwiebelpulver
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Prise süßes Paprikapulver
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 EL Gheezum Braten
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für den Salat:
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8 Tassen Spitzkohl
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1 große Karotte
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1 Handvoll Rotkohlin dünne Scheiben geschnitten
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Zuckerschotengrob gehackt, nach Geschmack
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Mandelscheibennach GEschmack
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1 große Knoblauchzehegehackt
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2 dünne Scheiben frischer Ingwerfein gehackt
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2 Frühlingszwiebelngehackt
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1/4 TL rote Paprikaflocken
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Prise chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
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für das Dressing:
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3 EL Reisessig
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2 EL geröstetes Sesamöl
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2 EL Kokos
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1 TL frisch geriebener Ingwer
Richtungen
Dieser Spitzkohlsalat sieht so frisch und einfach aus! Und wenn Sie eine Vorliebe für Hähnchenfleisch haben, ist dies eine willkommene Ergänzung Ihrer Sommermenüs!
Ein schnelles, paleo-freundliches und köstliches Rezept für einen asiatischen Spitzkohlsalat, den Sie lieben werden!
Es gibt einen Grund, warum Sie diesen paleo, asiatischen Hähnchenkohlsalat lieben. Es ist ein einfacher, gesunder und würziger, asiatisch inspirierter Kohlsalat mit Hühnchen und Dressing. Sie kreieren einen richtig tollen Salat voller Geschmack und Ballaststoffe. Und dazu ist es absolut gesund und köstlich für die ganze Familie!
Dieser asiatische Spitzkohlsalat mit Hähnchenfleisch ist eines von vielen genialen Frühlingsrezepten, die Sie mit Erfolg zubereiten können.
Sie können diesen superleckeren und simplen Salat in nur 35 Minuten zaubern. Es ist ein komplettes Gericht, das Sie gerne zum Mittagessen auf die Schnelle zubereiten können. Wenn Sie also eine flotte Mahlzeit brauchen, sind Sie hier genau richtig!
Nach Geschmack oder Vorliebe können Sie zwischen Hähnchenbrust und Hähnchenschenkeln wählen. Auf jeden Fall verleiht das Hähnchenfleisch aus der Schenkel dem Kohlsalat viel mehr Geschmack.
Im Rezept wurden Knoblauch-, Zwiebelpulver, Salz und süßes Paprikapulver verwendet. Fühlen Sie sich allerdings frei, die Gewürze zu verwenden, die Sie bevorzugen. Danach einfach in der Pfanne mit Ghee oder Butter goldbraun und knusprig anbraten. Das Ergebnis ist absolut köstlich!
Kann man den Spitzkohl in diesem Spitzkohlsalat ersetzen?
Wenn Sie kein Spitzkohl finden, verwenden Sie stattdessen Wirsing. Es ergibt nach dem leichten Anbraten einen angenehm butterartigen und süßen Geschmack. Nachdem Sie sie in dünne Scheiben geschnitten haben, werfen Sie sie kurz um, um die natürliche Süße des Gemüses freizusetzen.
Die Bratzeit liegt ganz bei Ihnen. Für eine weichere Konsistenz sollten Sie es länger anbraten. Durch schnelles Rühren erhält man eine knusprigere Konsistenz.
Wirsing eignet sich perfekt für Fertigsalate, da es weniger Wasser enthält und so im Kühlschrank länger knusprig und frisch bleibt.
Wenn Sie auch keinen Wirsing finden sollten, ist Nappakohl das nächstbeste. Da Nappakohl mehr Wasser enthält, reicht ein kurzes und leichtes Schwenken in der Bratpfanne völlig aus.
Dieser Spitzkohlsalat ist ein gesundes, glutenfreies und paleo-freundliches Salat-Rezept, das Sie lieben werden!
Sie bereiten einen bunten, wunderschön aussehenden Salat zu.
Den Kohl wird mit Zuckerschoten, Rotkohl, Mandelblättchen und Frühlingszwiebeln belegt. Sie verleihen dem Gericht eine schöne Textur und tollen Farbkontrast. Es ist dazu noch appetitlicher und nahrhafter.
Machen Sie diesen genialen Spitzkohlsalat einfach zum Abendessen oder bringen Sie es zu der nächsten Hausparty mit!
Sie können gerne die Menge an Salatdressing ganz einfach verdoppeln.
Genießen Sie noch Spitzkohl Rezepte in 25 Min. perfekt zaubern sowie Spitzkohl mit Misosoße: lecker in nur 30 Min
Schritte
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1
Erledigt
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Das Hähnchenfleisch auf beiden Seiten mit Salz, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer sowie süßem Paprikapulver würzen. Mit 1 EL Ghee in der Pfanne anbraten, bis beide Seiten goldbraun und durchgegart sind. Leicht mit Alufolie abdecken und beiseite stellen. |
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2
Erledigt
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Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebel (der weiße Teil), rote Paprikapulver und 5-Gewürz-Pulver mit 1 EL Ghee anbraten. Unter Rühren braten, bis es duftet. Fügen Sie den dünn geschnittenen Spitzkohl und die Karotte hinzu. Rühren Sie es ein paar Mal leicht um, bis das Gemüse etwas weicher, aber immer noch knusprig ist. Zum Abkühlen beiseite stellen. |
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3
Erledigt
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Die Dressingzutaten in einer kleinen Schüssel vermischen, dabei den Essig nach Geschmack anpassen. |
