Spitzkohl Rezepte in 25 Min. perfekt zaubern

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Spitzkohl Rezepte in 25 Min. perfekt zaubern

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Küche:

Dieser gebratene Spitzkohl ist eine absolut schmackhafte und kohlenhydratarme Beilage.

  • 25 Min.
  • Portionen 6
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Spitzkohl Rezepte, die Sie in nur 25 Minuten von Grund auf neu zubereiten? Mit diesem einfachen und flotten Rezept können Sie eine hervorragende herzhafte Beilage kreieren.

Dieser gebratene Spitzkohl ist eine absolut schmackhafte und kohlenhydratarme Beilage. Der Kohl sollten Sie zuerst butterweich anbraten und dann mit gekochten Speckstückchen und Dijon-Senf kombinieren. Das Resultat ist ein köstliches Gericht oder eine tolle Beilage voller Aromen.

Dieses Gericht kann die Spitzkohl Rezepte auf ein neues Niveau bringen.

Dies wird dank der Zugabe von Speck, Senf und einer Prise Paprikapulver ermöglicht. Mit diesen reichen Aromen verleiht dieses gebratene Spitzkohl Rezept ein durchaus nostalgisches Gefühl. Es ist die perfekte Beilage, um Ihre schnellen Mahlzeiten abzurunden.

Spitzkohl Rezepte – mit simplen Zutaten zum Erfolg!

Sie werden es nicht glauben! Dieses schmackhafte Gericht funktioniert mit nur ein paar einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in der Vorratskammer haben.

Spitzkohl: Sie können auch andere Kohlsorten verwenden, wenn Sie gerade kein Spitzkohl zu Hause haben.

Gebratener Speck sorgt für einen köstlichen rauchigen und herzhaften Geschmack. Einmal ausprobieren und Sie werden das Rezept einfach lieben!

Knoblauch und Zwiebel sind einfach unverzichtbar für einen aromatischen Geschmack.

Dijon-Senf trägt ebenfalls zu einem reichhaltigeren Geschmack bei.

Sie benötigen außerdem geräucherter Paprikapulver. Wenn Sie diesen aber nicht haben, verwenden Sie stattdessen süßen Paprikapulver.

Spitzkohl Rezepte – Variationen!

Sie können nach Belieben die Gewürze wechseln. Verwenden Sie Chilipulver für etwas Hitze oder andere Gewürze nach Wunsch.

Gerne könnten Sie einen Hauch von Süße hinzufügen. Geben Sie vielleicht einen Schuss Honig oder andere süße Zutaten hinzu.

Sie können jede Art von Wurst in diesem Spitzkohl Rezept verwenden. Einfach in Stücke schneiden oder würfeln und anbraten.

Das Gute an diesem Rezept ist, dass Sie es pur genießen oder als Beilage servieren. Servieren Sie dieses Spitzkohl Rezept zu knusprig gebackenen Hähnchenschenkel oder zu Pulled Pork.

Das Rezept passt auch hervorragend zu gebackenem Fisch, gegrillten Garnelen, Lachs oder anderen lecker zubereiteten Fischsorten.

Zur Aufbewahrung legen Sie den gebratenen Spitzkohl in einem luftdichten Behälter für bis zu fünf Tage im Kühlschrank.

Mögen Sie Spitzkohl Rezepte? Probieren Sie dann auch Spitzkohl mit Misosoße: lecker in nur 30 Min sowie Kohlsuppe mit Wurst – leicht und lecker für 4

Schritte

1
Erledigt

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den geschnittenen Speck hinzufügen. Knusprig braten, dann auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.
Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie bis sie durchscheinend ist.

2
Erledigt

Knoblauch, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren. Dann den geschnittenen Spitzkohl hinzufügen und mit einem großen Löffel oder einer Zange umrühren. Braten Sie weitere 12-15 Minuten an.
Wenn der Kohl weich wird und beginnt zu karamellisieren, ist er fertig. Den Speck wieder hineingeben und umrühren. Dann einfach servieren und genießen!

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Karin Schmid

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