Coleslaw-selbst gemachter Krautsalat. Ein Muss!

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Coleslaw-selbst gemachter Krautsalat. Ein Muss!

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Zutaten

400 g Krautsalat-Mix
1/3 Tasse Rotweinessig
3 EL Pflanzen├Âl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
2 EL Zucker

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    Ein toller Krautsalat braucht nicht viele Zutaten.

    • 10 MIn.
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    Ingredients

    Richtungen

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    Selbst gemachter Coleslaw oder Krautsalat genannt, ist in den Sommermonaten ein Grundnahrungsmittel f├╝r viele Familientische. Der Krautsalat besteht aus frisch geschredderter Kohlmischung und einem herrlichen Essig-Dressing. Das Rezept ist perfekt f├╝r BBQs, Partys und nat├╝rlich f├╝r gezogenes Schweinefleisch. Coleslaw ist ein gesunder Salat mit einem Dressing aus Essig, ├ľl, Salz und Pfeffer.

    Dies ist ein supererfrischende, saftige Krautsalat-Rezept, das Sie zu jeder Mahlzeit genie├čen k├Ânnen.

    Frisch zubereiteter Coleslaw (Krautsalat) ist am knusprigsten, wenn er am Tag seiner Herstellung verzehrt wird

    Je l├Ąnger er liegt, desto mehr Fl├╝ssigkeit wird aus dem zerkleinerten Kohl freigesetzt, wodurch der Salat ├╝berm├Ą├čig nass und feucht werden kann. Wenn Sie aber den Krautsalat nicht sofort verzehren, lassen Sie den Kohl nicht salzen. Das Einsalzen des Kohls f├╝hrt zu einer Welke. Einmal aus der Fl├╝ssigkeit gepresst und mit den Karotten und dem Dressing vermischt, ist die Konsistenz des Kohls tats├Ąchlich ziemlich knusprig und der Salat selbst bleibt mehrere Tage haltbar.

    Geben Sie dem Krautsalat etwa eine Stunde Zeit, um ihn im K├╝hlschrank abzuk├╝hlen, bevor Sie ihn servieren. Dies gibt den Aromen Zeit, sich zu vermischen und ineinander zu entspannen. F├╝r extra Qualit├Ąt des Krautsalats etwas Dressing aufbewahren und kurz vor dem Servieren ├╝ber den Coleslaw tr├Ąufeln. Ein traditionelles Krautsalat-Rezept ist ein Klassiker, der niemals aus der Mode kommt.

    Ebenfalls zum Ausprobieren: Knackiger Krautsalat mit spritzigem Dressing oder Avocado Salat mit Rettich und gr├╝ner Zwiebel

    Schritte

    1
    Erledigt

    In einer kleinen R├╝hrsch├╝ssel oder einem Messbecher Rotweinessig, Pflanzen├Âl, Salz, schwarzen Pfeffer und Zucker verquirlen, bis sich Zucker und Salz aufl├Âsen. Dieser Schritt ist wichtig, damit Ihr Krautsalat keine k├Ârnigen Teile ungel├Âsten Zuckers oder Salzes enth├Ąlt.
    ├ťber die Krautsalatmischung gie├čen. Gut vermischen. Die Verwendung von Gabeln funktioniert am besten f├╝r Krautsalat.

    2
    Erledigt

    Decken und k├╝hlen f├╝r 1-24 Stunden. Wenn Sie daran denken, es alle paar Stunden zu mischen, gro├čartig, wenn nicht, wird es auch in Ordnung sein.
    Lassen Sie ├╝bersch├╝ssige Fl├╝ssigkeit vor dem Servieren ab. Der Kohl verliert sein Wasser, so dass Sie mehr Fl├╝ssigkeit haben, als Sie anfingen. Das ist normal.

    Gabriele Horn

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