Blumenkohlsalat: simpel in nur 40 Minuten

Name: Blumenkohlsalat: simpel in nur 40 Minuten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Großbritannien
Ingredients: Blumenkohlkopf: 1 (ca. 650 g); Olivenöl: 3 EL; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Selleriestange: 1; rote Paprika: ½; Haselnüsse: 1/3 Tasse; Granatapfelsaft: ½; frische Petersilie: 1 Tasse; Olivenöl: 2 EL; gemahlener Zimt: 1/3 TL; gemahlener Piment: 1/3 TL; Zitrone: 1; Honig: 1 1/2 TL; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Home
Abendessen
Blumenkohlsalat: simpel in nur 40 Minuten

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 1

Zutaten

Adjust Servings:

	1 (ca. 650 g) Blumenkohlkopf groß oder 2 kleine
	3 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	1 Selleriestange in Scheiben geschnitten
	½ rote Paprika
	1/3 Tasse Haselnüsse rohe
	½ Granatapfelsaft nur die Kerne
	1 Tasse frische Petersilie
	für das Dressing:
	2 EL Olivenöl
	1/3 TL gemahlener Zimt
	1/3 TL gemahlener Piment
	1 Zitrone
	1 1/2 TL Honig oder Ahornsirup
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Küche:

Großbritannien

Eine gelungene Kombination aus Zutaten, die in einem genialen Salat vereint sind.

40 Min.
Portionen 5
Einfach

Ingredients

1 (ca. 650 g) Blumenkohlkopf
groß oder 2 kleine
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Selleriestange
in Scheiben geschnitten
½ rote Paprika
1/3 Tasse Haselnüsse
rohe
½ Granatapfelsaft
nur die Kerne
1 Tasse frische Petersilie
für das Dressing:
2 EL Olivenöl
1/3 TL gemahlener Zimt
1/3 TL gemahlener Piment
1 Zitrone
1 1/2 TL Honig
oder Ahornsirup
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

Dies ist ein Rezept für lecker gerösteten Blumenkohlsalat. Dies ist eine einzigartige Kombination aus Zutaten, die in einem genialen Salat vereint sind. Einfach Brokkoli, Sellerie, Nüsse, Petersilie und ein dezent würziges Dressing. Es schmeckt wirklich fantastisch!

Dieser gebratene Blumenkohlsalat ist ein Muss für Ihre nächste Party!

Diesen Blumenkohlsalat können Sie gerne zu einem Picknick oder eine tolle Gartenparty mitbringen. Alle werden über den herrlichen Geschmack des Salats staunen. Es ist eine einzigartige Kombination und dabei absolut einfach zuzubereiten. Und er ist auch sehr lecker!

Blumenkohl ist ein sensationelles Gemüse. Beim Braten verwandelt er sich in ein süßlich saftiges Gemüse. Wenn es heiß ist, ist es eine tolle Zutat für Salate. Das Gemüse nimmt den Geschmack des Dressings hervorragend auf.

Der Blumenkohlsalat ist leicht genug, um eine Beilage zu großen Braten zu sein. Aber er ist auch gehaltvoll und interessant genug, um als eine kleine Mahlzeit zu dienen.

Hilfreiche Tipps für einen gelungenen Blumenkohlsalat:

Dies ist ein himmlisch leckerer Salat. Sie könnten aber einige Änderungen vornehmen, wenn Sie möchten. Wenn Sie die Menge an verwendetes Öl reduzieren möchten, können dies gerne tun. Geben Sie einfach beim Backen des Blumenkohls statt drei einfach nur zwei Löffeln Öl.

Wenn Sie etwas Protein hinzufügen möchten, können Sie einige gekochte Putenstreifen hinzufügen. Füllen Sie sich frei auch etwas Käse hinzufügen, wenn Sie mögen.

Diesen Salat sollten Sie am besten am Tag der Zubereitung servieren. Immer bei Zimmertemperatur servieren, niemals kalt aus dem Kühlschrank!

Sie erhalten ein Rezept für einen sehr lecken gerösteten Blumenkohlsalat. Genießen Sie diese einzigartige Kombination aus Zutaten, die in einem genialen Salat vereint sind. Einfach Brokkoli, Sellerie, Nüsse, Petersilie und ein dezent würziges Dressing. Es schmeckt wirklich fantastisch, glauben Sie mir!

Zu diesem herrlichen Salat können Sie auch Rehrücken grillen: genial für Fleischfans! sowie Blumenkohlauflauf mit Speck und Käse – lecker zubereiten.

Schritte

Erledigt

Blumenkohl braten: Backofen auf 220 °C (200°C Umluft) vorheizen.
Blumenkohl mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten rösten. Dann wenden und weitere 5 bis 10 Minuten rösten, bis die Ränder goldbraun sind und der Blumenkohl durchgegart ist. Nicht verkochen!
In eine Schüssel umfüllen und 20 Minuten abkühlen lassen

Erledigt

Backofen auf 160 °C herunterschalten. Die Haselnüsse auf dem Blech verteilen und 5 Minuten rösten, bis sie duften. Leicht abkühlen lassen, dann grob hacken.
Haselnüsse, Petersilienblätter und Sellerie in eine Schüssel geben. Zimt, Piment, Salz und Pfeffer darüber streuen. Mit Olivenöl, Honig und Zitronensaft beträufeln und mit einem Gummispatel vorsichtig schwenken. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen. In eine Servierschüssel geben, Granatäpfel darüber streuen und servieren.