Ingredients
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1 (ca. 650 g) Blumenkohlkopfgroß oder 2 kleine
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3 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 Selleriestangein Scheiben geschnitten
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½ rote Paprika
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1/3 Tasse Haselnüsserohe
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½ Granatapfelsaftnur die Kerne
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1 Tasse frische Petersilie
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für das Dressing:
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2 EL Olivenöl
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1/3 TL gemahlener Zimt
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1/3 TL gemahlener Piment
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1 Zitrone
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1 1/2 TL Honigoder Ahornsirup
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Dies ist ein Rezept für lecker gerösteten Blumenkohlsalat. Dies ist eine einzigartige Kombination aus Zutaten, die in einem genialen Salat vereint sind. Einfach Brokkoli, Sellerie, Nüsse, Petersilie und ein dezent würziges Dressing. Es schmeckt wirklich fantastisch!
Dieser gebratene Blumenkohlsalat ist ein Muss für Ihre nächste Party!
Diesen Blumenkohlsalat können Sie gerne zu einem Picknick oder eine tolle Gartenparty mitbringen. Alle werden über den herrlichen Geschmack des Salats staunen. Es ist eine einzigartige Kombination und dabei absolut einfach zuzubereiten. Und er ist auch sehr lecker!
Blumenkohl ist ein sensationelles Gemüse. Beim Braten verwandelt er sich in ein süßlich saftiges Gemüse. Wenn es heiß ist, ist es eine tolle Zutat für Salate. Das Gemüse nimmt den Geschmack des Dressings hervorragend auf.
Der Blumenkohlsalat ist leicht genug, um eine Beilage zu großen Braten zu sein. Aber er ist auch gehaltvoll und interessant genug, um als eine kleine Mahlzeit zu dienen.
Hilfreiche Tipps für einen gelungenen Blumenkohlsalat:
Dies ist ein himmlisch leckerer Salat. Sie könnten aber einige Änderungen vornehmen, wenn Sie möchten. Wenn Sie die Menge an verwendetes Öl reduzieren möchten, können dies gerne tun. Geben Sie einfach beim Backen des Blumenkohls statt drei einfach nur zwei Löffeln Öl.
Wenn Sie etwas Protein hinzufügen möchten, können Sie einige gekochte Putenstreifen hinzufügen. Füllen Sie sich frei auch etwas Käse hinzufügen, wenn Sie mögen.
Diesen Salat sollten Sie am besten am Tag der Zubereitung servieren. Immer bei Zimmertemperatur servieren, niemals kalt aus dem Kühlschrank!
Sie erhalten ein Rezept für einen sehr lecken gerösteten Blumenkohlsalat. Genießen Sie diese einzigartige Kombination aus Zutaten, die in einem genialen Salat vereint sind. Einfach Brokkoli, Sellerie, Nüsse, Petersilie und ein dezent würziges Dressing. Es schmeckt wirklich fantastisch, glauben Sie mir!
Zu diesem herrlichen Salat können Sie auch Rehrücken grillen: genial für Fleischfans! sowie Blumenkohlauflauf mit Speck und Käse – lecker zubereiten.
Schritte
1
Erledigt
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Blumenkohl braten: Backofen auf 220 °C (200°C Umluft) vorheizen. |
2
Erledigt
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Backofen auf 160 °C herunterschalten. Die Haselnüsse auf dem Blech verteilen und 5 Minuten rösten, bis sie duften. Leicht abkühlen lassen, dann grob hacken. |