Ingredients
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250g Pizzateig
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1/4 Tasse Tomatensoße
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5 Scheiben Salami
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1/4 Tasse geröstete Paprikain Scheiben
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100g frischer Mozzarellain Stücke gerissen
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2 EL geriebener Parmesan
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1/4 Tasse frisches Basilikum
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2 TL Pepperoncinifein gehackt
Richtungen
Pizza Diavola bedeutet Teufelspizza und ist ein ziemlich scharfer kleiner Teufel. Wenn Sie würzige und scharfe Chili-Aromen mögen, werden Sie dieses Pizzarezept zu schätzen wissen. Ansonsten Finger weg oder es brennt! Spaß beiseite, Sie können die Schärfe natürlich reduzieren, wenn Sie es etwas milder haben möchten.
Pizza Diavola kommt in allen Menüs italienischer Pizzerien vor.
An vielen Stellen als „Pizza-Respirazione“ genannt, an anderen Stellen als „Pepperoni Pizza“ oder mit anderen ausgefallenen Namen. Aber was diese von anderen Pizzas unterscheidet, ist, wie der Name mit dem „Teufel“ verbunden suggeriert … Feuer, Brennen.
Wie bereitet man eine Pizza Diavola?
Pizza Diavola ist nicht kompliziert. Sie ist eine Pizza Margherita mit der Zugabe von würzigen Salami-Scheiben und scharfen Chilischoten auf der Oberfläche. Scheiben von Peperoni werden über dem Mozzarella angeordnet. Dann wird die Pizza Diavola gebacken bis die Wurst knusprig wird.
Auch Chili, Pepperoncini, Jalapeño und andere feurige Sorten können ein Bestandteil der Pizza sein. Sie können mariniert oder doch frisch sein. Marinierte geben normalerweise extra Geschmack und manchmal eine leichte Süße. Oder wenn es still bei Ihnen sein soll und die Kinder mitessen, dürfen Sie reguläre Paprikaflocken, geräucherten Paprikapulver oder sogar frische rote Paprika verwenden. Oliven, Ziegenkäse, Kräuter sind Zusätze, die noch mehr die Würze betonen ohne das wahre Highlight der Diavola zu übertrumpfen. Parmesan ist zwar kein Muss, aber eine gute Ergänzung zu dem Mozzarella, wenn Sie möchten. Der Teufel liegt im Detail.
Tomaten Mozzarella Salat mit Gurke und Oregano haben wir auch für Sie sowie Peperoni Pizzataschen mit leckerem Mozzarella-Käse
Schritte
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1
Erledigt
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Heizen Sie den Ofen mit einem schweren Backblech auf dem mittleren Rost auf 260 ° C vor. |
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2
Erledigt
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Verwenden Sie einen kleinns Spachtel, um die Tomatensauce gleichmäßig über den Teig zu verteilen. Legen Sie die Salamischeiben, Paprika und Mozzarella gleichmäßig über die Sauce. Mit Parmesan bestreuen. Im Ofen 8 bis 10 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen ist. |
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3
Erledigt
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Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen heraus und schieben Sie sie auf ein Schneidebrett. Die heiße Pizza mit den frischen Basilikumblättern und Pepperoncini belegen. Vor dem Schneiden und Servieren 3 Minuten abkühlen lassen. |
