Ingredients
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4 mittelgroße Zucchini
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600g gemischtes Hackfleisch
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2 EL Öl
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2 Dosen Tomaten
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200g Kirschtomaten
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350g Knollensellerie
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2 Zwiebeln
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etwas Salz
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frisch gemahlener Pfeffer
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1 Prise Zucker
Richtungen
Haben Sie gefüllte Zucchini neulich gegessen?
Sie sind eine herrliche Vorspeise und lassen sich auch als leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten. Dabei lassen sie sich ganz leicht machen, und damit werden Sie bestimmt Ihre Lieblingsmenschen und Gäste überraschen. So kann man am besten gefüllte Zucchini beschreiben!
Gefüllte Zucchini – ein herrliches und wirklich leichtes Rezept
Hier stellen wir Ihnen ein Rezept für gefüllte Zucchini mit Tomaten und Hackfleisch, das unwiderstehlich lecker ist. Dabei lässt sich die Speise auch vegetarisch zubereiten. Mit Eier und Käse schmecken die Zucchini ebenso gut. Deshalb empfehlen wir Ihnen nach Wunsch auch diese Variante auszuprobieren.
Wenn es aber um unser Rezept geht – es ist nicht nur schmackhaft, sondern wird auch in etwas mehr als eine halbe Stunde fertig! Dabei ist es einfach kinderleicht, gefüllte Zucchini selber zu machen. Erstens sollen Sie die Zucchini der Länge nach schneiden und mit einem kleinen Löffel aushöhlen.
Nächstens braten Sie das Hackfleisch mit den Tomaten an, und schmecken Sie die Mischung mit Gewürzen ab. Zum Schluss füllen Sie die Zucchini mit dem Hackfleisch und braten Sie diese für 10-15 Minuten im vorgehiezten Ofen. Und fertig! Klingt super einfach, nicht wahr?
Wir hoffen, dass unsere Idee für gefüllte Zucchini Ihnen schon gefallen hat, und Sie es selber ausprobieren werden! Nicht weniger lecker ist auch unseres Rezept für schnelle Cremesuppe mit Zucchini und Kartoffeln. Ganz schmackhaft sind auch unsere schnelle und leichte Zucchini Puffer mit Käse und Eiern! Viel Spaß beim Kochen!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zucchini aushöhlenDie Zwiebeln und die Sellerie schälen, waschen und klein würfeln. Die Zucchini putzen, der Länge nach aufschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Das Fruchtsfleisch klein schneiden. |
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2
Erledigt
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Die Füllung zubereitenNächstens Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch unter Rühren für etwa 5 Minuten scharf anbraten. Die Zwiebeln für etwa 2 Minuten mitbraten, und dann die Sellerie, die Dosentomaten, sowie das Zucchini-Fruchtfleisch hinzufügen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Inzwischen den Backofen auf 200 Grad stellen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. |
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3
Erledigt
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Die Zucchini füllen, backen und servierenJetzt die fertige Füllung vom Herd nehmen und die frischen Kirschtomaten hinzufügen. Mit einem Teelöffel die Zucchinihälften füllen und für 10-15 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren und nach Belieben mit geraspeltem Käse garnieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
