8 Bananen Pancakes – so fluffig & lecker

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Wenn Sie Bananenbrot mögen, werden Sie dann auch diese veganen Bananen Pancakes lieben! Sie sind leicht süß, dick und flauschig, gefüllt mit einem leckeren Bananengeschmack.

Sie kreieren die besten, veganen Bananen Pancakes in nur 25 Minuten! Ein hervorragendes Frühstück für die ganze Familie! 

Dieses Rezept für vegane Bananenpfannkuchen ist das ideale Gericht für einen Samstagmorgen! Sie kreieren acht leckere vegane Pfannkuchen, die Sie einfach lieben würden! Wenn Sie also reife Bananen herumliegen haben, probieren Sie diese veganen Bananen Pancakes aus! Sie werden einfach in einer einzigen Schüssel zubereitet. Das Resultat sind dicke und flauschige Pfannkuchen mit leckerem Bananengeschmack. Sie werden sie verschlingen, glauben Sie mir!

Zutaten für vegane Bananen Pancakes!

Diese veganen Bananenpfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie enthalten natürlich Bananen! Sie benötigen eine große oder zwei kleine reife Bananen. Je fleckiger die Bananen, desto besser! Dieses Rezept enthält keinen zusätzlichen Süßstoff, also sollten die verwendeten Bananen schön süß sein.

Gemahlene Leinsamen und Wasser ersetzen das Ei, das Sie in einem traditionellen Rezept für Pfannkuchen finden würden. Diese beiden Zutaten helfen, den Pfannkuchenteig zusammenzuhalten.

Sie benötigen noch Pflanzenöl oder Olivenöl extra. Sie können ein neutrales Öl Ihrer Wahl verwenden. Geben Sie etwas Öl zum Teig hinzu und etwas mehr zum Einfetten der Pfanne verwenden.

Für eine warme Geschmackstiefe sollten Sie etwas Zimt und Vanilleextrakt dem Teig hinzugeben. Wenn Sie möchten, können Sie etwas geriebener Muskatnuss verwenden.

Sie brauchen noch Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch, die Sie mögen.

Hafermehl verleiht diesen Bananen Pancakes eine erstaunlich weiche Textur.

Backpulver und Natron helfen diesen veganen Pfannkuchen aufzugehen. Und zu guter Letzt etwas Meersalz dem Teig hinzugeben, damit alle Aromen zum Vorschein kommen.

Die veganen Bananen Pancakes nach dem eigenen Geschmack ändern!

Sie werden dieses Rezept für vegane Bananen-Pancakes wirklich lieben, aber zögern Sie nicht, es nach dem eigenen Geschmack anzupassen! Mischen Sie etwas Schokoladenstückchen oder Beeren unter den Teig. Oder probieren Sie eine andere Gewürzmischung. Kardamom oder Ingwer wäre hier eine wunderschöne Ergänzung.

Sie können auch mit den Toppings experimentieren. Es passen nicht nur geschnittene Bananen und Ahornsirup. Es gibt so viele andere, leckere Toppings. Sie können Ihre Pfannkuchen mit Erdnuss- oder Mandelbutter bestreichen. Beträufeln Sie sie mit veganem Joghurt und etwas Marmelade. Oder garnieren Sie sie mit frischen Beeren und gerösteten Nüssen.

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