Ingredients
-
Für den Biskuitkuchen:
-
4 Eiergetrennt
-
150 g Zucker
-
Prise Salz
-
30 g Maisstärke
-
120 g Mehl
-
10 g Backpulver
-
40 g Sonnenblumenöl
-
100 ml Milch
-
1 TL Vanilleextrakt
-
70 g gemahlene Haselnüsse
-
Für die Creme:
-
400 ml Schlagsahne
-
2 Sahnesteif
-
20 g Zucker
-
2 EL Nutella
-
400 g Mascarpone
-
2-3 Packungen Giotto
-
zum Dekorieren:
-
Haselnüssegehackt
-
1-2 Packungen Giotto
Richtungen
Dies ist eine köstliche Giotto-Torte, die man mit Bravour meistern kann. Das Rezept ist sehr ausführlich, damit bei der Zubereitung nichts schiefgeht. Den Namen hat dieser herrliche Kuchen den verwendeten Giotto Pralinen zu verdanken. Der Kuchen ist besonders lecker und sorgt für 12 zufriedene Menschen.
Was ist eigentlich Giotto?
Giotto ist ein echter Klassiker zum Café und eine genial schmeckende, süße Ware der italienischen Firma Ferrero. Die Süßigkeit ist nach dem italienischen Maler und Architekten Giotto di Bondone benannt. Seit 1996 sind die kleinen Nussbällchen auch in Deutschland sehr populär.
Die Pralinen enthalten natürlich Haselnüsse, pflanzliche Fette, Zucker, Weizenmehl, Kakao, Milchpulver, Salz, Vanillin, Backtriebmittel etc. Es ist eine leckere Haselnuss-Milchcreme in einer knusprigen Waffel mit gerösteten Haselnüssen. Der Geschmack ist absolut unverwechselbar.
Diese super leckere Praline wird nach einem original italienischen Rezept hergestellt. Eine Packung enthält insgesamt zwanzig leckere Pralinen.
Diese geniale Giotto-Torte ist eine weitere Möglichkeit, die Pralinen zu genießen!
Dieses einfache Rezept bietet die passende Gelegenheit, Giotto in Tortenform zu genießen. Die Torte ist perfekt für jeden Anlass!
Einfach die zimmerwarmen Eiweiße mit Prise Salz und Maisstärke fest aufschlagen. Nach und nach Zucker dazu geben und aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Fügen Sie die Eigelbe zum Eiweiß hinzu und vorsichtig unterheben, gefolgt von Vanilleextrakt, Öl und Milch. Portionenweise dazugeben und ebenfalls sehr vorsichtig unterheben.
Nun die trockenen Zutaten hinzugeben und möglichst vorsichtig unterheben, damit keine Luft in den Teig entstehen kann.
Backen Sie den Giotto-Kuchen in eine 26-cm-Springform im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 30-35 Minuten.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Halbieren Sie den Kuchenboden.
In der Zwischenzeit machen Sie die Creme.
Die sehr kalte Schlagsahne mit Sahnesteif in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer steif schlagen.
In eine andere Schüssel Mascarpone, Zucker und Nutella geben und ebenfalls verrühren. Geben Sie nun die aufgeschlagene Sahne dazu und kurz unterheben.
Fangen Sie an, die Torte zusammenzubauen und dekorieren Sie sie ganz nach Ihrer Präferenz. Dann einfach etwas kühlen lassen und genießen!
Wie wäre es mit Red Velvet Cake: lecker in 40 Min. gebacken oder Die beste Buttercremetorte für 10 Personen
Schritte
|
1
Erledigt
|
Eiweiße bei Raumtemperatur in eine Schüssel geben. Prise Salz und 30 g Maisstärke dazu geben und fest aufschlagen. Nach und nach 150 g Zucker dazu geben und aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. |
|
2
Erledigt
|
Mehl und Backpulver über die Ei-Mischung sieben und teilweise unterheben. Geben Sie die Nüsse dazu. Versuchen Sie die Zutaten möglichst vorsichtig unterzuheben, da Luft in den Teig entstehen kann. Kratzen Sie nun die Seiten Ihrer Schüssel ab. |
|
3
Erledigt
|
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Halbieren Sie den Kuchenboden. |
|
4
Erledigt
|
Die Torte zusammenbauen: die untere Tortenhälfte mit einer dünnen Schicht Creme bestreichen. 2-3 Packungen Giotto grob zerdrückt auf die Cremeschicht verteilen. Mit einer zweiten dünnen Schicht Creme bedecken und glattstreichen. Geben Sie die zweite Tortenhälfte darauf und stellen Sie den Kuchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. |
