Dressing Salat mit viel Grün – farbenfroh

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Dressing Salat mit viel Grün – farbenfroh

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Zutaten

1 Römersalat geschnitten
1 Tasse Rotkohl gehackt
1 Tasse Spinat
1 Karotte in dünne Streifen geschnitten
1 gelber Paprika gewürfelt
1 Zwiebel gehackt
Dressing
1/2 Tasse normaler Joghurt
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Dijon-Senf
3-4 EL Honig
2 EL Zitronensaft
2 EL Apfelessig oder mehr Zitronensaft
1 Knoblauchzehe gepresst
1/2 TL feines Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Dieses Dressing brint jeden Salat zum Leben.

    • 15 Min.
    • Einfach

    Ingredients

    • Dressing

    Richtungen

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    Lust auf einen frischen Dressing Salat? Es ist empfehlenswert, mindestens einmal pro Tag Salat zu essen. Das ist recht oft, wenn man berechnet. Nicht immer haben Sie die Zeit und Lust sich leckere und abwechslungsreiche Rezepte auszudenken. Es gibt nichts Schlimmeres als eine langweilige Schale mit grünen Blättern, die mit der Mahlzeit an einem Tisch serviert wird. Zur Hilfe kommt dann das Dressing.

    Ein Dressing Salat mag ganz banale Zutaten und schlichte Zusammensetzung haben, aber mit dem richtigen Dressing kann er zum Gourmet Salat werden. Dieses Rezept hat einfaches Grünzeug und einiges reguläre Gemüse als Basis, die mit einem Honig-Dijon Senf-Joghurt-Dressing absolut unwiderstehlich  werden. Und das ist keine klassische Vinaigrette, sondern purer Sonnenschein. So samtig, spritzig, frisch und vollmundig.

    Was braucht man mehr als einen tollen Dressing Salat?

    Das Rezept liefert viel (fast 1 1/2 Tassen), deutlich mehr als ein Dressing Salat braucht. Sie werden aber keine Probleme haben, es  aufzubrauchen. Auch für Gemüse macht es einen hervorragenden Dip! Im Kühlschrank kann das Dressing bis zu zwei Wochen verbleiben. Dieser Salat passt zu JEDEM Essen und ist leicht zusammenzuwerfen.

    Das Dressing bietet eine luxuriösere Textur als jedes andere Honig-Senf-Dressing und enthält dabei keine Mayonnaise. Damit können Sie viele Arten von Salaten verfeinern: grüne Salate, Kohlsalate, Brokkolisalate, Avocadosalate, Gemüsesalate, Quinoasalate, etc. Die Kombination aus Öl und Säure im Dressing hilft unserem Körper, mehr Nährstoffe aus dem Grün aufzunehmen. Super schlau! Geschweige davon, wie narrensicher das Dressing jedesmal klappt.

    Einfach der Anleitung für Dressing Salat folgen!

    Dieses Dressing ist absichtlich kräftig, aber wenn es für Ihren Geschmack zu herb schmeckt, schlagen Sie einen weiteren Esslöffel Honig hinein.

    Schaun Sie auch hier rein Matjes-Salat lecker in nur 4 Schritten oder probieren Sie Saftiger gemischter Salat mit frischer Vinaigrette

    Schritte

    1
    Erledigt

    Salat Zutaten wie angegeben schneiden. Karotte mit Gemüseschäler in Streifen schneiden. Salat gut vermischen.

    2
    Erledigt

    Kombinieren Sie in einer Schüssel alle Dressing-Zutaten wie angegeben. Schlagen, bis alles vermischt ist. Probieren und bei Bedarf mit zusätzlichem Pfeffer würzen. Mit dem Rest vermengen und einige Minuten zum Ziehen beiseite lassen.

    Anna Fuchs

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