Roastbeef im Backofen: einfach exzellent

Name: Roastbeef im Backofen: einfach exzellent
Yield: 10
Cuisine: USA
Ingredients: Rindfleisch: 1,8 kg; Knoblauchzehen: 4; Olivenöl: 3 EL; Rosmarin: 1 EL; frischer Thymian: 1/2 EL; Salz und Pfeffer

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Abendessen
Roastbeef im Backofen: einfach exzellent

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Zutaten

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	1,8 kg Rindfleisch Fett abgeschnitten
	4 Knoblauchzehen geschnitten
	3 EL Olivenöl
	1 EL Rosmarin frisch, gehackt
	1/2 EL frischer Thymian gehackt
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Küche:

Überzeugen Sie sich einfach selbst davon, wie gut dieses Roastbeef schmeckt!

2 Std. und 30 Min.
Portionen 10
Einfach

Ingredients

1,8 kg Rindfleisch
Fett abgeschnitten
4 Knoblauchzehen
geschnitten
3 EL Olivenöl
1 EL Rosmarin
frisch, gehackt
1/2 EL frischer Thymian
gehackt
Salz und Pfeffer
nach Geschmack

Richtungen

Mit diesem tollen und ausführlichen Rezept zaubern Sie ein exzellentes Roastbeef im Backofen. Sie erhalten eine leckere festliche Mahlzeit, die absolut jeder zuhause genießen wird.

Dieses einfache Roastbeef-Rezept enthält Knoblauch und frischen Rosmarin für einen erstaunlichen Geschmack. Mit nur einer Handvoll Zutaten, die Sie bestimmt in Ihrer Speisekammer haben, sind Sie bestens ausgerüstet. In nur in wenigen Schritten bereiten Sie dieses wunderbare, köstliche Roastbeef zum Abendessen zu.

Wenn Sie ein tolles Fleischgericht zubereiten möchten, sollten Sie dieses Rezept für Roastbeef unbedingt in Ihrem Leben aufnehmen. Es ist saftiges Rindfleisch, das Sie langsam kochen, bis es zart und köstlich ist.

Dieses kinderleichte und kohlenhydratarme Roastbeef-Rezept ist perfekt sowohl für Weihnachten als auch, um Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen. Es garantiert perfekte Resultate mit brillant gekochtem Braten ohne Stress.

Mit einem Schuss Knoblauch und Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer ist dies eine Mahlzeit, die sich praktisch von selbst zubereitet.

Alles, was Sie tun müssen, ist den Braten mindestens 1 bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, bevor Sie ihn kochen.

Dann mit Papiertüchern trocken tupfen und mit einem scharfen Messer das Fleisch an mehreren Stellen durchstechen. In jedes Loch Knoblauch einführen.

Reiben Sie Ihren Braten mit der Olivenöl-Rosmarin-Mischung. Danach legen Sie das Fleisch auf einen Rost über einer Bratpfanne. Setzen Sie ein ofenfestes Fleischthermometer in die Mitte des Bratens ein. Dies sorgt für einen perfekt gekochten Braten. Nach Ihrem gewünschten Gargrad backen. Einfach herausnehmen und ruhen lassen, bevor Sie es schneiden. Das Fleisch kocht weiter, während es ruht, und die Innentemperatur steigt in der Zwischenzeit.

Überzeugen Sie sich einfach selbst davon, wie gut dieses Roastbeef schmeckt!

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Schritte

1 Erledigt	Ofen auf 230˚C vorheizen. Bereiten Sie eine Bratpfanne mit einem Rost darüber vor. Beiseitelegen. Nehmen Sie den Braten mindestens 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Das Fleisch mit Papiertüchern trocken tupfen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer Schlitze in den Braten und legen Sie den Knoblauch gleichmäßig in den gesamten Braten.
2 Erledigt	In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut eingearbeitet ist. Reiben Sie die Rosmarinmischung rund um den Braten. Legen Sie Ihren Braten auf das vorbereitete Gestell. Stecken Sie ein ofenfestes Fleischthermometer in die Mitte des Fleisches. Das vorbereitete Fleisch in den Ofen geben und 15 Minuten braten.
3 Erledigt	Reduzieren Sie die Hitze auf 160 ° und rösten Sie weiter, bis die Innentemperatur 55 ° C erreicht. Dies kann je nach Größe des Bratens und gewünschtem Gargrad zwischen 1 Stunde und 20 Minuten bis 2 Stunden dauern. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden mindestens 20 bis 30 Minuten ruhen lassen. Einfach schneiden und servieren!