Gefüllte Champignons mit Schinken und Emmentaler – schnelles Rezept

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Gefüllte Champignons mit Schinken und Emmentaler – schnelles Rezept

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Zutaten

Portionen umrechnen:
8 große Champignons
0.5 Bund Schnittlauch
80g Schinken, gewürfelt
1 Zwiebel
1 Becher Schmand
80g Emmentaler-Käse, gerieben
Salz
Pfeffer
etwas Butter oder Öl

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Aromatische Champignons mit Käse und Schinken - direkt aus dem Ofen

  • 20 Minuten
  • Bedient 2
  • Leicht

Zutaten

Hinweise

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Essen Sie gerne Pilze? Wenn ja, sind Sie hier richtig! In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein herrliches Rezept für gefüllte Champignons mit Schinken, Emmentaler und Schmand vor! Dabei lassen sich die Pilze besonders schnell zubereiten – für weniger als eine halbe Stunde. Außerdem sind Sie unglaublich schmackhaft – probieren Sie das Rezept selber aus, um sich zu überzeugen!

Unsere kulinarische Idee für gefüllte Champignons mit Schinken und Emmentaler stammt eigentlich aus der deutschen Küche. Dabei können Sie die Pilze als schnelles Mittag- oder Abendessen für Ihre Familie machen. Sie sind aber auch einfach perfekt als Party-Food. Sie können diese in größeren Mengen zubereiten und Ihren Gästen serviren. Dabei sind die Champignons lecker auch in einer vegetarischen Variante – ohne Schinken. Diese können Sie auch nach Wunsch ausprobieren.

Das Rezept ist auch sehr leicht und geeignet auch für Anfänger. Sie sollen einfach die Stiele der Pilze vorsichtig herausziehen, diese füllen und für 15, maximal 20 Minuten im Ofen backen. Servieren Sie diese warm, bis sie noch schön aromatisch sind.

Hoffentlich gefällt Ihnen unsere Rezeptidee für gefüllte Champignons. Wer nach weiteren Rezepten mit Pilzen sucht, kann auch unsere Idee für Pizza Funghi mit Champignons ausprobieren. Dieses originelle italienische Rezept ist auch unwiderstehlich lecker. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!

Schritte

1
Fertig

Die Pilze putzen und vorbereiten

Erstens die Champignons mit einem Pinsel putzen, die Stiele herausziehen und beiseite stellen.

2
Fertig

Die Füllung zubereiten

Der nächste Schritt ist, die Pilzstiele mit der Zwiebel fein zu würfeln, und den Schnittlauch in Ringe zu schneiden. Dann ein Backblech oder Auflaufform einfetten und die Champignons mit dem Loch nach oben darauf legen. Inzwischen den Backofen auf 200 Grad stellen. Etwas Öl oder Butter in einem kleinen Topf erhitzen, und die Zwiebel- und Pilzwürfel für eine Weile anbraten. Die Schinkenwürfel hinzufügen und die Füllung vom Herd nehmen. Dann den Schmand und den Schnittlauch unterrühren, und mit Salz und Pfeffer würzen.

3
Fertig

Die Champignons füllen und backen

Zum Schluss die Champignons mithilfe eines Löffels mit der Mischung füllen und etwas geriebenem Käse darüber streuen. Jetzt in den vorgeheizten Ofen stellen und zwischen 15 und 20 Minuten backen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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