Goldene Milch: gesund & lecker in 8 Min.

Share

Wenn Sie noch nie von Kurkuma-Milch gehört haben, werden Sie hier fündig. Goldene Milch ist neben heißem Tee ein herrliches Lieblingsgetränk für die Nacht. Dieses Getränk ist nicht nur absolut entspannend und beruhigend, sondern auch äußerst nahrhaft.

Goldene Milch ist ein klassisches beruhigendes, warmes und gewürztes Kurkuma-Getränk mit einem Hauch von Süße.

Goldene Milch mit Kurkuma oder auch Haldi Doodh ist ein kraftvolles, ayurvedisches, indisches Getränk mit medizinischen Eigenschaften. Es ist ein großartiger Immunitätsverstärker bei Erkältung, Husten, Halsschmerzen, Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen usw.

Dies ist ein einfaches Rezept für goldene Kurkumamilch. Es ist cremig, einfach zuzubereiten und enthält Ingwer, Kurkuma und Vollfettmilch anstelle eines Öls. Sie schaffen die perfekte Balance zwischen würzig und süß. Dies ist ein köstliches, wohltuendes und gesundheitsförderndes Getränk. Die Zubereitung dieses wärmenden Getränks dauert nur wenige Minuten.

Goldene Milch ist ein traditionelles, indisches Getränk, das seine Wurzeln im Ayurveda hat. In seiner einfachsten Form ist sie  eine Mischung aus heißer Milch und gemahlener Kurkuma.

Diese tolle Version macht süchtig, glauben Sie mir! Wenn Sie das Getränk probieren, wird es eine tägliche Besessenheit!

Goldene Milch – welche Vorteile bietet dieses wärmende Getränk?

Goldene Milch wird für ihre heilenden, entzündungshemmenden Eigenschaften empfohlen, vor allem dank Curcumin, das in Kurkuma enthalten ist.

Kurkuma wird in der ayurvedischen Medizin seit Tausenden von Jahren bei Erkrankungen, Müdigkeit, Atemproblemen, Gelenkschmerzen, Verdauungsproblemen und vieles mehr eingesetzt. Moderne Forschung legt auch nahe, dass Kurkuma ein starkes Antioxidans mit antimikrobieller und krebshemmender Wirkung ist.

Und obwohl Kurkuma im Rampenlicht steht, sind auch die anderen Gewürze in der goldenen Milch gesundheitsfördernd! Sowohl Ingwer als auch Zimt sind für ihre entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften bekannt.

Wie Sie goldene Milch zubereiten?

Erhitzen Sie die Milch und fügen Sie Kurkumapulver und Honig hinzu. Alles kräftig umrühren, dann Ingwerpulver, Zimtpulver und Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen Sie alles erneut und bringen Sie es zum Kochen. In eine Tasse gießen und mit einer Prise schwarzer Pfeffer genießen.

Gerne könnten Sie auch eine Mischung aus leichter Kokosmilch und ungesüßter Mandelmilch verwenden. Sie können sowohl frische als auch gemahlene Kurkuma verwenden. Gemahlene Kurkuma schmeckt aber besser!

Kokosnussöl macht Kurkuma für unseren Körper besser bekömmlich. Verwenden Sie deshalb Milch mit Vollfettgehalt. Um den Nutzen von Kurkuma zu ziehen, kombinieren Sie es mit schwarzem Pfeffer. Unser Körper kann Curcumin nicht effizient aufnehmen, wenn es allein konsumiert wird. Schwarzer Pfeffer kann jedoch die Absorption erhöhen und beeinträchtigt den Geschmack nicht.

Zum Nachkochen: Kardamon Kaffee: super lecker in 20 Min. oder vielleicht Chai Latte – toll und vegan in knapp 20 Min.