Chai Latte – toll und vegan in knapp 20 Min.

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Chai Latte – toll und vegan in knapp 20 Min.

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Zutaten

Adjust Servings:
2 Zimtstangen
8 Nelken ganze
1 TL Kardamom oder 6 grüne Kardamomkapseln, geknackt
2 Sternanis ganz
1 TL ganze schwarze Pfefferkörner
4 Tassen gefiltertes Wasser
5-cm frischer Ingwer dünn geschnitten, oder nach Geschmack
2 EL schwarzer Tee oder 6 Teebeutel schwarzer Tee
Ahornsirup oder Süßstoff nach Wahl, nach Geschmack
2 Tassen Mandelmilch

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2353 views

    Ein besonders herrliches Getränk, wie aus einem Kaffeehaus!

    • 23 Min
    • Portionen 5
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Erfahren Sie, wie Sie zu Hause einen köstlichen veganen Chai Latte zubereiten können. Schaumig, geschmackintensiv und mit Ahornsirup gesüßt. Es ist so einfach zu machen und für Fans der exotischen Getränke definitiv ein Muss!

    Was ist eigentlich Chai Latte?

    Ähnlich wie ein Kaffee Latte wird auch dieses Getränk normalerweise aus einem Teekonzentrat und heißer Milch hergestellt.

    Dieses Rezept hat einen süßen und würzigen Geschmack, den Sie lieben würden. Außerdem können Sie ihn in nur wenigen Minuten zu Hause zubereiten. Es ist sowohl milchfrei als auch natürlich gesüßt. Also dieses Getränk ist eine großartige, gesündere Alternative zu diesen, die Sie in einem Café kaufen würden.

    Chai Latte ist dazu noch preiswert und enthält keine künstlichen Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Das Gute daran ist, Sie können die Menge an Gewürzen und Süße nach Wunsch anpassen. Finden Sie heraus, was Ihnen am besten schmeckt!

    Enthält Chai Latte Koffein?

    Wenn Sie Chai mit schwarzem Tee herstellen, enthält er auch etwas Koffein. Sie können das Rezept aber mit oder ohne schwarzen Tee zubereiten. Es schmeckt einfach großartig!

    Wenn Sie keine Zeit oder Geduld haben, können Sie einen Chai Latte ohne Tee machen. Somit erhalten Sie auch ein koffeinfreies Getränk.

    Wie man es macht!

    Dieses Rezept lässt sich schnell und einfach auf Ihrem Herd zubereiten. Wenn Sie jedoch ein besonders authentisches Getränk aus einem Kaffeehaus wünschen, können Sie die Milch mit einem Milchaufschäumer erhitzen.

    Was enthält Chai Latte?

    Das Getränk enthält ein Tee-Konzentrat und wird dann mit heißer Milch gemischt. Sie können Kuhmilch, Soja oder eine andere Milch verwenden. Des Weiteren können Sie ein Süßmittel nach Wahl verwenden. Sie können normalen Zucker benutzen oder nach anderen Süß-Möglichkeiten suchen. Die Art und die Menge an Süßstoff hängt ganz von Ihren Präferenzen ab.

    Dieser natürlich gesüßte Chai Latte schmeckt wie ein Kaffeehausgetränk ohne zusätzlichen Zucker und Konservierungsstoffe. Sie können es leicht an Ihren Geschmack anpassen. Einfach probieren und genießen!

    Genießen Sie auch dieses Rezept für Lumumba Cocktail – das beste Schoko-Getränk sowie Mango Lassi: das beste indische Getränk

    Schritte

    1
    Erledigt

    Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamomsamen und schwarze Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf für ca. 3 bis 4 Minuten trocken rösten, bis es duftet. Häufig schütteln, um Verbrennungen zu vermeiden.
    Sobald Ihre Gewürze geröstet sind, fügen Sie die 4 Tassen gefiltertes Wasser zusammen mit dem frischen Ingwer hinzu. Die Mischung zum Kochen bringen. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

    2
    Erledigt

    Den Topf vom Herd nehmen und den schwarzen Tee hinzufügen. Decken Sie den Tee ab und lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen.
    Erwärmen Sie die Mandelmilch, indem Sie sie in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.

    3
    Erledigt

    Sobald der Tee fertig ist, geben Sie ihn durch ein feinmaschiges Sieb in einen Mixer. Gewürze, Ingwer und Tee wegwerfen.
    Übertragen Sie die Mandelmilch zusammen mit dem Süßstoff in den Mixer. Mischen Sie mindestens 1 Minute lang, bis die Mischung glatt ist. In Gläser gießen und warm mit veganer Schlagsahne (optional) servieren.

    Karin Schmid

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