Ingredients
-
250g festkochende Kartoffeln
-
200g fettfreier Joghurt
-
100g Gewürzgurken
-
100g Hirtenkäse
-
1 Zwiebel
-
Salatkräuter nach Geschmack
-
etwas Salz
-
frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
Kalorienarmer Kartoffelsalat? Wie ist das möglich? Die Antwort würde Sie interessieren, wenn Sie gerne Kartoffelsalat esssen. Denn jeder weiß – die beliebte Speise ist reich an Kohlenhydraten.
Und wenn Sie auch Mayo hinzufügen, die sonst so lecker ist, wird der Salat zu echter „Kalorienbombe“! Aber in diesem Beitrag bieten wir Ihnen eine Variante an, den beliebten Kartoffelsalat häufiger zu genießen – indem Sie ihn kalorienarm zubereiten.
Kalorienarmer Kartoffelsalat: ersetzen Sie die Mayo mit Joghurt!
Unser kalorienarmer Kartoffelsalat enthält keine Mayonnaise, dazu aber ein schmackhaftes Joghurt-Dressing, das viel fettärmer ist.
Außerdem benötigen Sie dafür Zwiebel, Gewürzgurken, Hirtenkäse, Salz und Pfeffer. Und… das ist alles!
Unser kalorienarmer Kartoffelsalat lässt sich einfach kinderleicht zubereiten und das Rezept ist ganz simpel, dazu aber wirklich wohlschmeckend.
Probieren Sie es selber aus, um sich zu überzeugen! Damit können Sie Ihre Familie überraschen – zum Beispiel nach dem Ende eines langen Arbeitstages, wenn Sie einfach keine Luft auf komplizierte und zeitaufwändige Rezepte haben.
Der Salat eignet sich aber einfach ideal für Beilage zum Grillfleisch. Deshalb können Sie ihn auch für einen geselligen Grillabend mit Freunden zubereiten.
Natürlich kann man mit dem Rezept auch experimentieren, und wir empfehlen Ihnen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, um die leckerste Variante zu finden!
Hoffentlich gefällt Ihnen unsere Idee für kalorienarmen Kartoffelsalat sehr gut! Dabei können Sie noch ein leckeres Rezept selber ausprobieren – für Süßkartoffelsuppe mit Kokosnussmilch!
Schritte
|
1
Erledigt
|
Die Kartoffeln kochenErstens die Kartoffeln putzen und zugedeckt in Salzwasser für etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie gar werden. Dann vom Herd nehmen, unter kaltem Wasser abschrecken und für eine Weile auskühlen lassen. Dann mithilfe eines Messers oder mit Händen pellen und in Würfeln schneiden. |
|
2
Erledigt
|
Die gekochten Kartoffeln mit den restlichen Zutaten vermischenDie Zwiebel putzen, schälen und würfeln. Die Gewürzgurken und Hirtenkäse ebenso in Würfeln schneiden, und mit der Zwiebeln und den Kartoffeln in einer großen Salatschüssel vermengen. |
|
3
Erledigt
|
Mit Gewürzen abschmecken und servierenDen Joghurt zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Wahl abschmecken. Gut umrühren und servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
