• Home
  • Suppen
  • Kartoffel Möhren Suppe mit Schinkenspeck und Bohnen
Suche nach rezepte

Kartoffel Möhren Suppe mit Schinkenspeck und Bohnen

0 0
Kartoffel Möhren Suppe mit Schinkenspeck und Bohnen

Teile es in deinem sozialen Netzwerk:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 Gramm weiße Bohnen
170 Gramm Schinkenspeck
2 Knoblauchzehen
1 gelbe Zwiebel
3 Möhren
3 Stangen Sellerie
0.7 – 1 KG Kartoffeln
6 Tassen Hühnerbrühe
1 Dose Tomatensauce
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Abonnieren Sie unseren Newsletter und bekommen Sie jeden Tag neue Ideen und Vorschläge für kreative Rezepte!

Bitte wählen Sie aus, wie Sie von uns hören möchten DieRezepte.com:

Sie können sich jederzeit abmelden, indem Sie auf den Link in der Fußzeile unserer E-Mails klicken. Informationen zu unseren Datenschutzpraktiken finden Sie auf unserer Website.

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Diese Kartoffel Möhren Suppe mit Schinkenspeck und Bohnen ist extra dick dank der Bohnen und Kartoffeln, hat auch genug Speck und Gemüse, um jeder Schale viel Geschmack zu geben! Einfache Zutaten und ausgezeichneter Geschmack – die beste Art von Rezept! Diese Version gibt Ihnen die Möglichkeit, eine einfache Kartoffel Möhren Suppe mit Bohnen und Speck weiterzuentwickeln. Sie geben der Suppe zusätzliche Dichte und Komplexität. Kartoffeln sind in der Regel großartig für Auffüllen von Suppen, doch manchmal will man ein bisschen mehr Geschmack auch dazugeben. Zusätzlich, ergibt diese Suppe auch eine riesige Menge, so dass Sie sicher sein können, mindestens die Hälfte davon kann in Ihren Gefrierschrank für später gehen.

kartoffel möhren suppe

Steps

1
Done

In der Nacht zuvor, geben Sie die Bohnen in eine große Schüssel und fügen Sie genügend kaltes Wasser hinzu, um die Bohnen 5-7 cm zu bedecken. Lassen Sie die Bohnen über Nacht im Kühlschrank einweichen.

2
Done

Am nächsten Tag schneiden Sie den Schinkenspeck in 3-cm-Stücke. Kochen Sie den Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze bis braun und knusprig. Entfernen Sie den Speck auf einer mit Papierhandtuch ausgelegten Platte und gießen Sie den größten Teil des Fetts ab, wobei Sie einen Esslöffel oder zwei in den Topf geben.

3
Done

Während der Speck kocht, die Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch klein schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden und den Sellerie in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie in dem übrig gebliebenen Speckfett bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind (ca. 5 Minuten). Verwenden Sie die Feuchtigkeit aus dem Gemüse, um die gebräunten Speckstücke vom Boden des Topfes aufzulösen.

4
Done

Während das Gemüse sautiert wird, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 1-cm-Würfel. Die eingeweichten Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und kurz abspülen. Die gewürfelten Kartoffeln, die gespülten Bohnen und die Hühnerbrühe in den Topf geben. Bedecken Sie den Topf und bringen Sie ihn zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze etwas und lassen Sie den Topf eine Stunde lang kochen, oder bis die Bohnen und Kartoffeln sehr weich sind.

5
Done

Verwenden Sie einen Stabmixer, um etwa die Hälfte der Suppe zu pürieren, wobei einige Bohnen und Gemüse noch ganz bleiben.. Wenn Sie keinen Stabmixer haben, nehmen Sie die Hälfte der Suppe aus dem Topf, lassen Sie sie etwas abkühlen und verwenden Sie dann einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um die warme Suppe vorsichtig zu pürieren. Die pürierte Suppe in den Topf geben und umrühren, um sie mit dem Rest zu kombinieren.

6
Done

Fügen Sie die Tomatensoße und den Speck der Suppe hinzu. Schmecken Sie die Suppe und fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu. Heiß servieren.

Lydia Becker

rote linsen suppe
previous
Rote Linsen Suppe mit Kokossnuss und Kurkuma
cantuccini kekse
next
Cantuccini Kekse mit Mandeln und Aprikosen
rote linsen suppe
previous
Rote Linsen Suppe mit Kokossnuss und Kurkuma
cantuccini kekse
next
Cantuccini Kekse mit Mandeln und Aprikosen
Suche nach rezepte

Füge deinen Kommentar hinzu

Share via
Copy link