Ingredients
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600g gemischtes Gemüsegefroren oder frisch
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1 Tasse fein gehackte Zwiebel
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1 Tasse Selleriegehackt
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1 Tasse Cheddar-Käse
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1 Tasse Mayonnaise
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1 1/2 Tassen Semmelbröseloder Brotkrümel
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1/2 Tasse Buttergeschmolzen
Richtungen
Wenn Sie nach einem schnellen und leckeren Beilagengericht suchen, das für viele Personen genug wird, ist dieser Gemüseauflauf genau das Richtige für Sie! Kombinieren Sie gefrorenes Gemüse mit üblichen Vorratsprodukten für ein unkompliziertes Meisterwerk, das Sie sogar im Voraus zubereiten können.
Gemischter Gemüseauflauf ist eine beruhigende Beilage, die sich hervorragend für ein tolles Mittags- oder Abendessen eignet.
Es lässt sich recht einfach zusammenstellen und hat einen üppigen Geschmack. Sie können fast jede Art von gefrorenen Gemüsekombinationen verwenden. Aber in den Saisons, wenn es ausgiebig frisches Gemüse gibt, verwenden Sie lieber diese Arten statt gefrorene. Das ist viel gesünder und geschmackvoller und jedes Mal wird es anders schmecken. Abwechslung pur! Dieses Rezept kann fast nie schief gehen.
Wenn Sie Ihren Kühlschrank reinigen müssen, ist der Gemüseauflauf ein großartiges Rezept. Somit können Sie übrig gebliebene Produkte auf eine hervorragende Weise verwenden! Auch wenn Sie wieder überflüssige Produkte aus dem Garten verbrauchen müssen, ist dies genau das richtige Gericht. All die zusätzlichen Zucchini, Tomaten, Kürbis und jedes andere Gemüse, finden hierfür eine tolle Verwendung. Wenn Sie eine lebhafte Farbe haben möchten, fügen Sie gewürfelte rote Paprika hinzu. Lauch, Knoblauch und Pilze sind weitere Gemüsearten, die Sie für einen volleren Geschmack nutzen können. Und gewürfelter Schinken ist auch eine gute Ergänzung.
Zubereitung des Gemüseauflaufs!
Für den Gemüseauflauf müssen Sie das frische Gemüse nicht vorkochen. Da wir den Auflauf im Ofen backen, wird das Gemüse zart durchgaren, ohne matschig zu werden. Die einzige zusätzliche Arbeit, die durch die Verwendung von frischem Gemüse anfällt, ist das Waschen und Schneiden.
Wenn Sie eine Kombination aus ⅓ Tasse Mayo, Sauerrahm und griechischem Joghurt verwenden, können Sie den Auflauf fettreduzierter machen.
Hier können Sie weitere interessante Ideen finden. Bunter Salat in Rot-Grün-Gelb mit Feta oder doch lieber Rezepte mit Reis und Gemüse – bunter Gemüseauflauf
Schritte
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1
Erledigt
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Kochen Sie das tiefgefrorene Gemüse gemäß der Packungsbeilage. Gut abtropfen lassen. Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, brauchen Sie es nicht zu kochen. |
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2
Erledigt
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Kombinieren Sie gekochtes Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, Käse und Mayonnaise in einer großen Schüssel unter gutem Rühren. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 28x 18 x 4 cm Auflaufform. |
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3
Erledigt
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Semmelbrösel und Butter mischen. Gut umrühren. Streuen Sie die Krümelmischung gleichmäßig über dem Auflauf. 30 bis 35 Minuten bei 180 Grad backen oder bis der Käse gut schmilzt. |
