Ingredients
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Für den Teig:
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4 Eier
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180g geriebener Mozzarella
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Für die Beilage
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3 EL Tomatensoße
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1 TL Oregano, getrocknet
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150g Käse, gerieben
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50g Pepperoni
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Oliven
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etwas Salz
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frisch gemahlener Pfeffer
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Zum Garnieren:
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60g Baby-Spinatoder anderes Blattgemüse zum Garnieren
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4 TL Olivenöl
Richtungen
Low carb Pizza? Wie ist es überhaupt möglich?
Low carb Diät ist eine ganz effiziente Weise schnell und dauerhaft an Gewicht zu verlieren. Wie der Name schon verrät, soll man dabei möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen. Ist es aber dabei möglich, dass man auf seine Lieblingsspeisen – wie zum Beispiel Pizza, nicht verzichtet? Die Antwort lautet: Ja! In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein super einfaches low carb Pizza Rezept vor, das unwiderstehlich lecker ist.
Es geht eigentlich um die klassische italienische Pizza mit Käse, Pepperoni und Tomatensoße aber in einer viel kalorienärmeren Variante.
Low carb Pizza Pepperoni: einfach perfekt, um Gewicht zu verlieren!
Unser low carb Pizza Rezept eignet sich nicht nur für Leute, die auf einer kohlenhydratarme Diät sind. Es ist auch für all diejenigen geeignet, die die italienische Küche lieben, sich aber möglichst gesund und ausgewogen ernähren möchten.
Dabei ist der Geschmack der low carb Pizza fast dergleiche, wie dieser der traditionellen Pizza. Der einzige wichtige Unterschied ist, dass man bei dem kohlehydratarmen Rezept statt Mehl eine Käse-Eier-Mischung für den Teig verwendet.
Wie schon erwähnt, ist die Zubereitung der low carb Pizza besonders leicht und nimmt nur eine halbe Stunde in Anspruch. Sehen Sie sich das Rezept an, um sich zu überzeugen! Unsere klassische Pepperoni Pizza schmeckt auch sehr lecker! Wir hoffen, das es Ihnen gefällt und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!
Schritte
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1
Erledigt
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Pizzateig aus Eier und Käse herstellenDen Backofen auf 200°C vorheizen. Mit dem Teig anfangen. Eier in eine mittelgroße Schüssel geben und geriebenen Käse hinzufügen. Die Zutaten gut umrühren, bis Sie eine homogene Mischung bekommen. |
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2
Erledigt
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Die Pizzakruste goldbraun backenNächstens mit einem Spatel den Käse-Eier-Teig auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech verteilen. Dabei kann man entweder zwei runde Kreise bilden oder einfach eine große rechteckige Pizza backen. 15 Minuten im Ofen backen, bis die Pizzakruste goldbraun wird. Danach herausnehmen und für zwei Minuten abkühlen lassen. |
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3
Erledigt
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Die Pizza mit Pepperoni, Käse und Oliven belegenDie Ofentemperatur auf 225°C erhöhen. Die Pizzakruste mit Tomatensöße bestreichen und mit Oregano würzen. Mit geriebenem Käse, Pepperoni und Oliven belegen und für weitere 5-10 Minuten backen, bis die Pizza goldbraun wird. |
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4
Erledigt
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Die gebackene Pizza servierenZum Schluss die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Baby-Spinat-Blättern bestreuen oder mit einem frischen Salat garnieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
