Milchreis Rezept im Ofen: einfach genial

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Milchreis Rezept im Ofen: einfach genial

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Zutaten

Adjust Servings:
4 Tassen Milch
1 EL ungesalzene Butter zum Einfetten
1/3 Tasse Zucker
2 TL Vanilleextrakt
3/4 Tasse mittelk├Ârniger Reis wei├č, ungekocht
1/2 Tasse Rosinen
1 TL Zimt
1/2 Tasse Sahne eingedickt

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Dieses Milchreis Rezept ist v├Âllig m├╝helos.

  • 1 Std. und 5 Min.
  • Portionen 5
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Suchen Sie vielleicht nach neuen Rezepten, die Ihnen den Tag vers├╝├čen? Dann schauen Sie hier rein! Sie erhalten ein geniales Milchreis Rezept im Ofen, das Ihre Familie lieben w├╝rde!

Dieser cremige Milchreis enth├Ąlt Zimt und Rosinen und ist einfach himmlisch! Sie erhalten ein m├╝heloses, unkompliziertes Rezept. Und wenn Sie das perfekte Dessert f├╝r kalte Wintern├Ąchte brauchen, zaubern Sie einfach dieses tolle Milchreis Rezept.

Wie man dieses Milchreis Rezept im Ofen zubereitet.

Ein allbekanntes Problem bei einem herk├Âmmlichen Reispudding ist, dass er aufgrund des Zuckers am Boden des Topfes klebt. So erfordern Herdrezepte ein st├Ąndiges R├╝hren. Hier erspart man sich die M├╝he. Das Backen ist viel einfacher und das Resultat genauso cremig.

Und es ist unglaublich sparsam und erfordert nur eine Handvoll Zutaten. Servieren Sie Ihren Milchreis mit einer Kugel Vanilleeis und Sie erhalten ein brillantes Dessert.

Dieses Milchreis Rezept ist v├Âllig m├╝helos. Gie├čen Sie einfach alles in eine Auflaufform und geben Sie es in den Ofen. Sie haben ein ├Ąu├čerst geringes Risiko, da alle Schwierigkeiten sich leicht korrigieren und anpassen lassen.

F├╝r ein Milchreis Rezept ist die Reissorte entscheidend!

Die Reissorte ist wirklich wichtig f├╝r das gew├╝nschte Ergebnis.

Mittelk├Ârniger Reis: mittelk├Ârniger wei├čer Reis, ungekocht macht einen cremigen Milchreis mit Reisk├Ârnern, die weich, aber nicht matschig sind. Der Reis und die cremige So├če verschmelzen wunderbar und werden vereint.

Risottoreis (Arborio-Reis) ist genauso gut, ben├Âtigt allerdings mehr Fl├╝ssigkeit und etwas l├Ąnger zum Kochen.

Jasminreis & Kurzkornreis – wenn Sie ziemlich weichen Reis m├Âchten, ist kurzk├Ârniger wei├čer Reis genau das Richtige.

Langkornreis – wenn Sie feste Reisk├Ârner w├╝nschen, verwenden Sie langk├Ârnigen wei├čen Reis.

Gekochter Reis ergibt nicht die gleiche cremige Textur und auch die Reisstruktur ist nicht so sch├Ân. Sie ist entweder fest oder matschig. Sie k├Ânnen einfach nicht die perfekte weiche Textur erzielen, die Sie f├╝r Milchreis w├╝nschen.

Dies ist ein anpassungsf├Ąhiges Milchreis Rezept. Einfach backen und genie├čen, ganz wie Sie m├Âchten!

Probieren Sie auch Porridge – toller Haferbrei mit Bananen in nur 15 Minuten! sowie Milchreis zubereiten: leichtes Rezept f├╝r das klassische Dessert

Schritte

1
Erledigt

Backofen auf 180 ┬░ C vorheizen.
Eine gro├če Auflaufform mit Butter einfetten.
Milch, Zucker und Vanille bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und umr├╝hren, bis der Zucker sich aufgel├Âst hat. Nur bis die Oberfl├Ąche schaumig ist, nicht kochen lassen.

2
Erledigt

Reis, Rosinen und Zimt in die Auflaufform geben. Die warme Milch ├╝bergie├čen, kurz umr├╝hren und mit Deckel oder Folie abdecken.
1 Stunde backen, dabei alle 20 Minuten umr├╝hren, um den Reis aufzubrechen, der sich auf dem Boden festsetzt.
Nach 1 Stunde aus dem Ofen nehmen und Sahne hinzuf├╝gen. Gut umr├╝hren, es sieht etwas w├Ąssrig aus, verdunstet aber schnell.
So wie es ist oder mit einer Kugel Vanilleeis garnieren und servieren!

Karin Schmid

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