Ingredients
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100 g Grießmehl
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800 ml Milch
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1 Vanilleschote
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1 EL Zucker
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1 Ei
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Prise Salz
Richtungen
Sie lernen heute das beste Grießbrei Rezept aller Zeiten kennen! Er ist flauschig, nicht zu süß und wahnsinnig lecker. Sie zaubern dieses tolle Dessert mit nur fünf Zutaten in weniger als 15 Minuten. Herzlich willkommen Puddingfans!
Wenn Sie zu Hause auch wählerische Esser haben, können Sie mit diesem herrlich cremigen Grießbrei Rezept nichts falsch machen. Dieser 5-Zutaten-Grießpudding wird garantiert ein Hit!
Sie können diesen Grieß-Pudding als Dessert oder als eigenständige Mahlzeit genießen. Und das Gute daran ist, er ist so vielseitig. Er schmeckt hervorragend mit Zimt, mit verschiedenen Früchten, mit einer leckeren Fruchtsoße oder mit einem Kompott Ihrer Wahl.
Das Grießbrei-Rezept stellen Sie aus Grießmehl, Vanilleschote, Ei, Milch und Zucker her. Wenn Sie keine Vanilleschote haben, können Sie stattdessen Vanilleextrakt oder Zitronenschale verwenden. Was dieses Pudding-Rezept so toll macht, ist, dass es nicht zu süß, sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Das geschlagene Eiweiß sollten Sie gegen Ende des Garvorgangs unterheben, wodurch der Pudding schön locker wird.
Dieser Grießbrei ist eine großartige Alternative zum guten alten Haferbrei. Garnieren Sie ihn entweder mit Zimt oder Ihrer Lieblingsmarmelade, frischem Obst oder Nüssen. Alles, was Ihr Herz begehrt!
Wie macht man das perfekte Grießbrei Rezept?
Grießpudding besteht im Wesentlichen aus zwei Grundzutaten: Milch und Grieß. Sie können ihn jedoch so schmackhaft und süß machen, wie Sie möchten.
Versuchen Sie nicht, mehr Grieß hinzuzufügen, da sich dieser nach dem Abkühlen weiter verdickt.
Wenn Sie es wirklich ein bisschen süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Das Grießbrei Rezept braucht wirklich nicht zu viel, wenn Sie Vanille- oder Zitronenextrakt hinzufügen. Das macht es wirklich schmackhaft.
Wie macht man Grießpudding für Babys?
Die Zubereitung ist dieselbe wie bei diesem Grießbrei Rezept. Nnur fügen Sie keinen Zucker hinzu, sondern können Zitronenschale und Zimt hinzufügen. Verwenden Sie Vollmilch.
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Schritte
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1
Erledigt
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Mit der Messerspitze die Vanilleschote der Länge nach teilen und die Vanillesamen herauskratzen. Mischen Sie die abgekratzten Samen gut mit Zucker. Kombinieren Sie in einem mittleren Topf Milch (lassen Sie etwa 2 Esslöffel Milch zurück), Vanillezucker, den Sie gerade hergestellt haben, und Grießmehl und bringen Sie es unter ständigem Rühren zum Kochen. Sobald der Pudding zu sprudeln beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe auf Ihrem Herd und lassen Sie ihn abgedeckt 5 Minuten kochen. |
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2
Erledigt
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In der Zwischenzeit das Ei trennen. Mischen Sie das Eigelb mit der reservierten Milch. Eine Prise Salz mit Eiweiß in die Schüssel geben und steif schlagen. Die Eigelbmilchmischung in den Topf geben und gut umrühren. Dann Eiweiß unterheben. Erhöhen Sie die Hitze ein wenig und lassen Sie sie ca. 3 Minuten kochen. Nach 3 Minuten den Herd ausschalten und vor dem Servieren abgedeckt 2 Minuten stehen lassen. Der Pudding schmeckt sowohl warm als auch kalt super! |
