Nudelsalat Rezept: bunt für 4 Personen

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Nudelsalat Rezept: bunt für 4 Personen

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Zutaten

Adjust Servings:
Sesam-Dressing:
2 EL Sojasoße
1 TL Sesamöl
2 EL weißer Essig
2 EL Olivenöl
etwas Zucker
2 Päckchen Ramen Nudeln
2 Tassen Grünkohl gerieben
2 Tassen Rotkohl gerieben
2 Karotten gerieben
2 Frühlingszwiebeln
Handvoll Sojasprossen
Sesamsamen

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Dies ist einfach der beste Salat und eine gelungene Kombination aus Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen.

  • 12 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

  • Sesam-Dressing:

Richtungen

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Dieses herzhafte Nudelsalat Rezept ist voller Kohl, Karotten, knuspriger Ramen-Nudeln, Frühlingszwiebeln. Und das Ganze sollten Sie mit einem asiatischen Dressing abrunden. Sie erhalten einen perfekten Salat, den Sie gerne im Voraus zubereiten können.

Dieses Nudelsalat Rezept ist eine tolle Speise, die auf jeder Party eine willkommene Ergänzung ist!

Es ist einfach zusammenzustellen und Sie können einfach nicht genug davon bekommen.

Dies ist einfach der beste Salat und eine gelungene Kombination aus Geschmacksrichtung, Farbe und Textur.

Wie bereiten Sie dieses Nudelsalat-Rezept?

Um dieses Nudelsalat Rezept zuzubereiten, geben Sie frische Karotten, zerkleinerten Kohl, Frühlingszwiebeln, Ramen-Nudeln und Sesam in eine Schüssel. Verwenden Sie sowohl Rot- als auch Grünkohl, da der Salat mit all den leuchtenden Farben so viel ansprechender aussieht. Verquirlen Sie das Dressing in eine Flasche oder in ein Glas mit Schraubverschluss. Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und werfen Sie es gut durch. Sie haben somit die perfekte Beilage kreiert.

Wenn Sie den Kohl und die Karotten nicht selbst zerkleinern möchten, kaufen Sie eine Tüte mit vorgeschreddertem Gemüse. Dies spart eine Menge Zeit bei der Vorbereitung. Es ist großartig, wenn Sie den Salat schnell zusammenwerfen müssen.

Wenn Sie keine Frühlingszwiebeln zur Hand haben, ist Koriander ein großartiger Ersatz. Sie können noch andere Zutaten hinzufügen. Dünn geschnittene Zuckerschoten oder rote Paprika passen hervorragend dazu.

Sind eigentlich Ramen-Nudeln gesund?

Ramen-Nudeln sind nicht die gesündeste Option, wenn es ums Essen geht. Sie werden oft in Öl gebraten. Die beigefügten Gewürzpakete können auch reich an Natrium sein. Sie sind jedoch absolut großartig und knusprig. Daher verleihen sie jedem Salat so viel Geschmack und Textur. Wenn Sie Ramen-Nudeln direkt aus der Packung probieren, sind sie angenehm knusprig. Durch das Dressing werden die Nudeln allerdings etwas weicher. Oder Sie lassen sie ca. zwei Minuten kochen.

Kann man dieses Nudelsalat Rezept als Hauptgericht servieren?

Die meisten Gerichte können Sie gerne in ein komplettes Abendessen verwandeln. Die Salate eignen sich dafür am besten, da sie bereits voller Gemüse sind. Um dieses Nudelsalat-Rezept zu einem Hauptgericht zu machen, können Sie etwas Tofu, gegrilltes Hähnchenfleisch oder vielleicht Garnelen hinzufügen. Somit erhalten Sie eine hervorragende leichte Mahlzeit.

Gefällt Ihnen dieses leichte Nudelsalat Rezept? Probieren sie auch Nudelsalat mit Gemüse, bunt in 25-Minuten sowie Glasnudelsalat oder einfach Laab Woonsen

Schritte

1
Erledigt

Die Dressing-Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln.
Bringen Sie Wasser zum Kochen und kochen Sie die Ramen-Nudeln etwa 2 Minuten lang. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Salatzutaten in eine Schüssel geben, die Nudeln dazugeben und dem Dressing vermischen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren und servieren

Karin Schmid

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