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Osterkuchen backen! Eine Freude für die Familie!

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Osterkuchen backen! Eine Freude für die Familie!

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Ingredients

Adjust Servings:
1, 1/2 Tassen Kuchenmehl pro Tasse Mehl zwei Esslöffel davon durch Speisestärke ersetzen
1, 1/2 Tassen Allzweckmehl
1, 3/4 Tassen Zucker
2, 1/2 TL Backpulver
1 TL Salz
225 g Butter bei Raumtemperatur in kleine Stücke schneiden
4 große Eier
1, 1/2 Tassen Sauerrahm oder Joghurt
2 TL Vanilleextrakt
Lebensmittelfarbe
Zum Dekorieren:
1 Tasse Kokosnuss geröstet
225 g Butter Raumtmperatur
198 g Marshmallow Creme
5 Tassen Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
2-3 EL Sahne oder halb und halb
1 Tasse Mini-Eier

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Cuisine:

Dieser Osterkuchen ist eine köstliche Art, den Frühling zu feiern!

  • 1 Std.
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • Zum Dekorieren:

Directions

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Wenn es an der Zeit ist, Ostern mit Familie und Freunden zu feiern, braucht man einen herrlichen Kuchen. Mit diesem simplen Rezept für Osterkuchen zaubern Sie den perfekten Nachtisch, der sowohl hervorragend aussieht als auch super lecker schmeckt!

Und das Gute daran ist, Ihre Kinder werden diesen Kuchen lieben! Lassen Sie sich allerdings von diesem Osterkuchen nicht erschrecken, denn die Zubereitung ist eigentlich sehr einfach. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung meistern Sie garantiert den Kuchen.

Ein bunter Vanillekuchen mit Buttercreme, gerösteter Kokosnuss und Mini-Eiern, dieser Schichtkuchen ist das perfekte Dessert für Ihre Osterfeier!

Dieser Osterkuchen ist eine köstliche Art, den Frühling zu feiern!

Sie könnten auch eine fertige Kuchenmischung verwenden, wenn die Zeit knapp ist, aber der Geschmack und die Textur von hausgemachtem Kuchen ist einfach besser.

Wie macht man den Osterkuchen?

Sobald der Teig gemischt ist, fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu, um die verschiedenen Schichten zu erstellen. Sie brauchen nur ein paar Tropfen davon.

Backen Sie die Schichten für den Osterkuchen, bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Stapeln Sie die Schichten dann mit Buttercreme dazwischen und bedecken Sie den ganzen Kuchen mit Buttercreme, um die Krümeln zu versiegeln. Das Kühlen erleichtert den Zuckerguss erheblich!

Schließlich kommt der lustige Teil nämlich das Dekorieren! Für ein entzückendes Vogelnest verwenden Sie Kokosnuss und Mini-Eier. Einfach die Kokosnuss rösten. Es ist wichtig, dass Sie es genau beobachten, um eine eventuelle Verbrennung zu vermeiden.

Sobald die Kokosnuss abgekühlt ist, streuen Sie sie in die Mitte des Kuchens und fügen Sie dann die Mini-Eier hinzu. Dieser Osterkuchen ist nicht nur sehr lecker , sondern sieht auch wunderschön aus und ist der perfekte Kuchen, um Ostern mit Ihren Liebsten zu feiern!

Probieren Sie Pizza Burger, eine gelungene Erfindung oder veruchen Sie diesen Erdbeerkuchen – luftig mit nur 15 Min. Backzeit

Osterkuchen

Steps

1
Done

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Drei 15-cm-Kuchenformen mit Butter und Mehl vorbereiten und beiseitestellen.
In einer großen Schüssel oder in der Schüssel Ihres Standmixers Kuchenmehl, Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie, bis die Mischung feuchtem Sand ähnelt. Schlagen Sie die Eier nacheinander ein. Fügen Sie die saure Sahne und Vanille hinzu und mischen Sie, bis alles glatt ist.

2
Done

Trennen Sie den Teig in drei Schalen und teilen Sie ihn gleichmäßig auf. Fügen Sie jeder Schüssel Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu, um einen gelben Teig, einen rosa Teig und einen blauen Teig zu bekommen. Den Teig in die vorbereiteten Formen geben und gleichmäßig verteilen.
Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis die Oberseite bei leichter Berührung zurückspringt und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Entfernen und vollständig abkühlen lassen.
Während der Kuchen abkühlt, machen Sie den Zuckerguss, indem Sie die Butter- und Marshmallowcreme in eine große Schüssel geben. Schlagen Sie bis die Mischung glatt ist. Puderzucker, Vanille und 2 Esslöffel Sahne hinzufügen und glattrühren. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und schlagen Sie 5-6 Minuten, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie nach Bedarf weitere Sahne (oder halb und halb) hinzu, um eine leichte Konsistenz zu erreichen.

3
Done

Wenn die Kuchen abgekühlt sind, glätten Sie jede Schicht mit einem gezackten Messer. Legen Sie die blaue Schicht mit der Seite nach oben auf einen 15 cm-Kuchenkreis, der mit Folie bedeckt ist. Verteilen Sie eine Schicht Zuckerguss auf der blauen Schicht und legen Sie die rosa Schicht darauf. Verteilen Sie eine weitere Schicht Zuckerguss auf der rosa Schicht und legen Sie die gelbe Schicht mit der Seite nach unten darauf. Verteilen Sie eine dünne Schicht Zuckerguss auf dem gesamten Kuchen, um die Krümel zu versiegeln. 20-30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und verteilen Sie eine dickere Schicht Zuckerguss auf der Außenseite. Die Oberseite des Kuchens mit gerösteter Kokosnuss bestreuen und Mini-Eier in der Mitte so anordnen, dass sie wie ein Vogelnest aussehen.

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