Putenoberkeule in 2 Std. perfekt gebacken

Name: Putenoberkeule in 2 Std. perfekt gebacken
Prep time: 15 min
Yield: 2-4
Cuisine: USA
Ingredients: Putenoberkeule: 1 große; Gemüse nach Wahl; weiche Butter: 100 g; Schale und Saft von 1 Zitrone; gehackte frische Petersilie: 2-3 EL; Salz und frisch gemahlener Pfeffer: 4 TL; etwas Olivenöl; Olivenöl: 3 EL; italienische Kräutermischung: 2 TL; geräucherter Paprikapulver: 2 TL; Salz und Pfeffer: je 1 TL

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Abendessen
Putenoberkeule in 2 Std. perfekt gebacken

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Zutaten

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	1 große Putenoberkeule
	Gemüse nach Wahl Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Butternusskürbis, gelbe und rote Paprika, Zwiebeln
	Für die Marinade:
	100 g weiche Butter
	Schale und Saft von 1 Zitrone
	2-3 EL gehackte frische Petersilie
	4 TL Salz und frisch gemahlener Pfeffer
	etwas Olivenöl zum Beträufeln
	Für das Gemüse:
	3 EL Olivenöl
	2 TL italienische Kräutermischung
	2 TL geräucherter Paprikapulver
	je 1 TL Salz und Pfeffer

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Küche:

Hier ist ein festliches und super leckeres Gericht, das jeder Fleischfan zu schätzen wissen wird!

2 Std.
Portionen 2
Einfach

Ingredients

1 große Putenoberkeule
Gemüse nach Wahl
Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Butternusskürbis, gelbe und rote Paprika, Zwiebeln
Für die Marinade:
100 g weiche Butter
Schale und Saft von 1 Zitrone
2-3 EL gehackte frische Petersilie
4 TL Salz und frisch gemahlener Pfeffer
etwas Olivenöl
zum Beträufeln
Für das Gemüse:
3 EL Olivenöl
2 TL italienische Kräutermischung
2 TL geräucherter Paprikapulver
je 1 TL Salz und Pfeffer

Richtungen

Hier ist das beste Rezept für Putenoberkeule mit Gemüse, das im Ofen zubereitet wird. Sie kreieren ein festliches und köstliches Gericht, das jeder Fleischliebhaber zu schätzen wissen wird!

Diese gebratene Putenoberkeule mit Gemüse ist sehr einfach zuzubereiten und absolut lecker!

Dies ist eine wirklich großartige Mahlzeit, ganz gleich, ob zum Mittag- oder Abendessen serviert wird.

Saftige Putenoberkeule wird auf Gemüse im Ofen gebraten. Das Resultat ist absolut zufriedenstellend, glauben Sie mir! Diese saftige Putenkeule auf Gemüse ist ein tolles Gericht für die ganze Familie.

Die Kartoffeln dürfen dabei auf keinen Fall fehlen. Für Ofengerichte mit Fleisch, wie dieses tolle Gericht hier, sollten Sie unbedingt Kartoffeln als Beilage servieren.

Dieses relativ simple Gericht wird in eine Auflaufform gebacken. So hat man gleich Geflügel, Gemüse und eine tolle Soße in einer einzigen Form.

Solche Gerichte gelingen einfach jedem! Auch wenn man vielleicht nicht täglich am Herd steht und alle Tricks des Kochens kennt, ist dieses Rezept leicht zu meistern.

Bei der Zubereitung kann man auch nicht viel falsch machen. Es gibt ein paar Dinge, die Sie beachten sollten. Dann kann nichts mehr schiefgehen!

Putenoberkeule auf Gemüse aus dem Ofen. Was muss man bei der Zubereitung beachten?

Zum einen müssen Sie darauf achten, dass das Fleisch nicht zu dunkel wird. Da gibt es einen einfachen Trick. Decken Sie einfach das Fleisch mit Alufolie ab und entfernen Sie sie nach einer Stunde Backzeit.

Zum anderen musst man darauf achten, dass die Kartoffeln gar sind. Das ist eine Frage der Kartoffelsorte. Manche Kartoffelsorten zum Beispiel mehlig kochende oder Frühkartoffeln sind nach ca. 40 Minuten schon weich und gar. Andere Sorten dagegen benötigen etwas mehr Zeit.

Auch dazu gibt es einen einfachen Trick. Testen Sie einfach mit einem Holzspieß. Wenn die Kartoffeln sich weich anfühlen und nichts mehr am Spieß hängen bleibt, sind sie perfekt gegart. Auch beim Schneiden sollten die Kartoffelstücke gleich groß sein. Ansonsten rechnet man mit verschiedenen Garzeiten.

Verwenden Sie gerne junge Kartoffeln mit Schale. Diese eignen sich perfekt für Backofengerichte dieser Art. Auch in der Schale befinden sich wertvolle Vitamine.

Wenn Sie Putenoberkeule bei 180 Grad braten, sollten Sie 1 Stunde und 30 Minuten bis 1 Stunde und 45 Minuten garen. Da die Ofentemperaturen variieren, müssen Sie sie möglicherweise bis zu 2 Stunden garen.

Sie können gekochte Putenoberschenkel auch einfrieren. Bewahren Sie die gegarten Putenkeulen in einem gefrierfesten Behälter mit Deckel oder in einem Gefrierbeutel etwa 3 Monate auf.

Wie wäre es mit Abendessen zu 4: tolle Putenbrust mit Kräutern oder Putenbraten, einfach herrlich zum Feiern!

Schritte

1 Erledigt	Weiche Butter, Olivenöl, Petersilie, geriebene Zitronenschale und Zitronensaft mischen. Legen Sie die Putenoberkeule in das Backblech. Machen Sie 2 kleine Kugeln aus der Butter-Mischung und reiben Sie sie unter die Putenhaut. Tragen Sie den Rest der Buttermischung auf die Ober- und Unterseite der Pute auf. Beträufeln Sie das Fleisch mit Olivenöl und decken Sie die Putenkeule mit Folie ab.
2 Erledigt	Backofen auf 220 Grad vorheizen. Geben Sie das Blech hinein und braten Sie die Putenkeule ca. 1 Stunde. Das gesamte Gemüse grob schneiden und in eine Schüssel geben. Würzen Sie es mit den Gewürzen und dann gut mischen.
3 Erledigt	Nach einer Stunde Backzeit nehmen Sie den Truthahn heraus. Geben sie das Gemüse auf das Backblech und legen Sie die Putenkeule auf das Gemüse. Stellen Sie es zurück in den Ofen und backen Sie auf 180 Grad etwa 45 Minuten. Nehmen Sie danach das Fleisch vom Backblech und lassen Sie es etwa 15-20 Minuten ruhen. Wenn das Gemüse mehr Zeit im Ofen benötigt, können Sie es zurückstellen. Dann nur noch die super saftige Putenoberkeule tranchieren und mit Gemüse servieren!