Rhabarber Kompott: simpel aus 2 Zutaten

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Rhabarber Kompott: simpel aus 2 Zutaten

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Zutaten

Adjust Servings:
4 Tassen frischer Rhabarber gew├╝rfelt
1 1/2 Tassen Kristallzucker

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K├╝che:

Rhabarber Kompott ist eine traumhafte Idee, Rhabarber im ├ťberfuss zu verbrauchen!

  • 20 Min.
  • Portionen 8
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Sie haben┬á zuf├Ąllig Rhabarber gekauft, wissen aber nicht, was Sie damit anfangen sollen? Hier sind Sie genau richtig! Sie erhalten ein einfaches und k├Âstliches Rezept f├╝r hausgemachtes Rhabarber Kompott!

Es gibt zwar viele Rhabarberrezepte auf der Welt, aber mit diesem leichten und superleckeren Rezept f├╝r Rhabarber Kompott ├╝berzeugen Sie die ganze Familie!

Wenn Sie Rhabarber zum ersten Mal probieren und erfahren m├Âchten, wie er tats├Ąchlich schmeckt, sollten Sie dieses simple Rezept unbedingt ausprobieren! Es ist schnell, einfach und Sie kreieren ein herrlich schmeckendes Rhabarber Kompott ohne gro├čen Aufwand.

Dieses einfache Rhabarber Kompott besteht aus nur zwei simplen Zutaten: Rhabarber und Zucker. Gerne k├Ânnten Sie aber dem Kompott zus├Ątzlichen Geschmack verleihen, indem Sie etwas Vanille hinzuf├╝gen. Dies ist eine traumhafte Kombination, glauben Sie mir!

Sie k├Ânnen dieses Rezept auch mit gr├╝nem Rhabarber zubereiten. Wenn Sie jedoch den gr├╝nen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie ihn etwas l├Ąnger kochen. Dieses Rezept ist wirklich einfach nachzukochen. Sie brauchen keine besonderen Kochkenntnisse. Das Ergebnis ist einfach genial! Das Rhabarber Kompott ist einfach perfekt als Fr├╝hst├╝ck, mit Joghurt, zum Eis, als Snack oder Dessert. Es kann auch warm oder kalt serviert werden.

Ein perfektes Rhabarber Kompott und k├Âstliche Rezeptvariationen!

Dieses tolle Rhabarber Kompott k├Ânnen Sie perfekt mit Erdbeeren kombinieren. Erdbeeren und Rhabarber sind eine wirklich klassische Kombination. Sie sollten nur die H├Ąlfte des Rhabarbers durch gesch├Ąlte, gehackte Erdbeeren ersetzen. Sie sollten auch die Zuckermenge reduzieren, da die Erdbeeren s├╝├čer sind.

Gerne k├Ânnten Sie auch Honig statt Zucker verwenden. W├Ąhlen Sie einen milden, leicht gef├Ąrbten Honig. Verwenden Sie allerdings 1/3 weniger Honig als im Rezept angegeben.

Nach Wunsch k├Ânnten Sie auch etwas frischen oder kandierten Ingwer hinzuf├╝gen. Ingwer passt wunderbar zu Rhabarber. F├╝gen Sie dem Rezept 1 – 2 Teel├Âffel geriebenen frischen Ingwer oder einen Essl├Âffel fein gehackten kandierten Ingwer hinzu. Sie werden das Resultat lieben!

Wenn Sie den Rhabarber noch nicht kennen, geh├Ârt er zur Gattung Rheum. Er stammt urspr├╝nglich aus dem Himalaya. Er ist winterhart und relativ einfach anzubauen. Er gilt wegen seiner Zubereitung generell als Obst, obwohl er eigentlich zu den Gem├╝sen z├Ąhlt.

Am h├Ąufigsten werden die Blattstiele des Rhabarbers unter anderem zu Kompott, Konfit├╝ren, Kuchen und zu Saft verarbeitet.

├ťberzeugen Sie sich einfach selbst davon, wie genial dieses Rhabarber Kompott schmeckt! Einfach nachkochen und genie├čen!

Noch zum Ausprobieren: Rhabarberkuchen – die beste Begleitung zum Tee! oder vielleicht Rhabarber Rezepte: tolle 10-Min-Limonade

Schritte

1
Erledigt

Geben Sie die Zutaten in einen mittelgro├čen Topf bei schwacher Hitze. St├Ąndig r├╝hren, bis sich der gesamte Zucker aufgel├Âst hat.
Unter h├Ąufigem R├╝hren weiterkochen, bis die Rhabarberst├╝cke auseinanderfallen. Schalten sie den Herd aus, sobald das Kompott etwa so dick wie Apfelmus wird.

2
Erledigt

Probieren Sie und f├╝gen Sie zus├Ątzlichen Zucker hinzu, wenn Sie mehr S├╝├če w├╝nschen. Wenn Sie zus├Ątzlichen Zucker hinzuf├╝gen, stellen Sie die Hitze auf niedrig und r├╝hren Sie st├Ąndig um, bis er sich vollst├Ąndig aufgel├Âst hat.
F├╝llen Sie das fertige Kompott in saubere Einmachgl├Ąser, dabei nicht bis zum Rand f├╝llen. Klopfen Sie jedes Glas sanft auf Ihre Handfl├Ąche, um das Kompott abzusetzen und Luftblasen freizusetzen. Deckel aufschrauben und das Kompott gek├╝hlt bis zu zwei Wochen aufbewahren. Es h├Ąlt im Gefrierschrank bis zu sechs Monate.

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Marie Jung

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