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Rote Grütze Rezept: ein beliebtes deutsches Dessert

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Rote Grütze Rezept: ein beliebtes deutsches Dessert

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Zutaten

Adjust Servings:
500 g Beeren Kombination aus frischen oder aufgetauten roten Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen etc.
50-100 g Zucker oder weniger, wenn die Beeren süß sind
180-250 ml Wasser oder roter Fruchtsaft für mehr Geschmack
45 g Maisstärke
1 Zimtstange oder Vanilleextrakt, optional
Sahne oder Eis zum Servieren

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Rote Grütze ist ein herrliches authentisches Dessert aus Deutschland.

  • 10 Min.
  • Serves 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Rote Grütze wird ohne Zweifel eines Ihrer deutschen Lieblingsrezepte. Es ist sehr simpel herzustellen und absolut köstlich im Geschmack. Dieses vielseitige Rezept können Sie sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Beeren zubereiten. Und das Gute daran ist, es kommt in etwa 10 Minuten zusammen.

Rote Grütze ist absolut lecker, wenn Sie sie warm mit einem Schuss kalter Vanillecreme, mit hausgemachtem Eis oder frischer Schlagsahne servieren. Sie passen auch gut zu Waffeln, glauben Sie mir!

Wenn Sie authentische deutsche Rezepte mögen, sind Sie definitiv nicht allein. Sie finden hier ein ausgezeichnetes Beispiel für ein tolles deutsches Dessert. Es erfordert keine Backzeit und passt einfach perfekt für heiße Sommertage. Sie sollten dieses einfache und köstliche Rezept unbedingt ausprobieren!

Eine große Schüssel mit einem Pudding aus roten Beeren, vollendet mit kalter, frischer Sahne. Klingt das nicht traumhaft? Sobald Sie einen Löffel Rote Grütze kosten, wissen Sie, wovon die Rede ist.

Rote Grütze ist ein herrliches Dessert aus Norddeutschland, aber in fast jedem Lebensmittelgeschäft in Deutschland finden Sie Gläser davon. Wenn Sie aber gerade keine Reise nach Deutschland geplant haben, können Sie trotzdem Ihre eigene hausgemachte Rote Grütze zubereiten.

Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert nur wenige Minuten. Alles, was Sie tun sollten, ist, rote Beeren mit Zucker und Wasser zu mischen und aufzukochen. Dann einfach Maisstärke zum Eindicken hinzuzufügen, in Schalen gießen, mit einer Portion Schlagsahne, Vanilleeis oder Vanillesoße garnieren und servieren. Es klingt einfach und es ist tatsächlich so. Sie können einige Beeren reservieren, um sie kurz vor dem Servieren auf das Eis zu legen. Lasst es euch schmecken!

Versuchen Sie auch dieses Rezept für Johannisbeerkuchen mit ganzen Beeren oder einfach Eierlikörkuchen mit frischen Beeren und Creme fraiche

Rote Grütze, fertig zum Servieren

Steps

1
Done

Beeren nach Bedarf waschen und schneiden und in einen Topf geben. Zucker dazugeben und umrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Wenn Sie frische Beeren verwenden, müssen Sie möglicherweise etwas Wasser oder Saft hinzufügen. Fügen Sie nun die Zimtstange hinzu.

2
Done

In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser oder Saft glattrühren. Beginnen Sie jedoch mit der Hälfte der Menge und bei Bedarf weitere hinzuzufügen, nachdem Sie sie 2-3 Minuten lang gekocht haben, damit sie nicht zu schnell zu dick wird. Gießen Sie diese hinein und rühren Sie. Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen. Wenn die Mischung zu dick wird, fügen Sie etwas Wasser oder Saft hinzu, um die Mischung zu verdünnen.
Von der Hitze nehmen. Sie können Zitrone oder Vanille hinzufügen. In Schalen gießen und einige Minuten abkühlen lassen. Sofort mit frischer, kalter Sahne oder mit Eis servieren.

Karin Schmid

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