Toll – Burger selber machen in 25 Minuten

Name: Toll – Burger selber machen in 25 Minuten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Hähnchenfleisch: 500 g; Semmelbrösel: 1 Tasse; Ei: 1; Frisch geriebener Parmesan: 70 g; gehackte Frühlingszwiebeln: 1 Tasse; Knoblauchzehen, gehackt: 2; getrockneter Salbei: 1/2 TL; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl: 2 EL; Hamburger-Brötchen: 4; reife Avocado: 1; Rucola: 60 g; Tomaten: 2; Cheddar-Käse: 4 Scheiben; Ketchup

Home
Abendessen
Toll – Burger selber machen in 25 Minuten

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 1

Zutaten

Adjust Servings:

	500 g Hähnchenfleisch gemahlen, gemahlenes Hähnchen-Hackfleisch
	1 Tasse Semmelbrösel
	1 Ei
	70 g Frisch geriebener Parmesan
	1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
	2 Knoblauchzehen, gehackt
	1/2 TL getrockneter Salbei
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	2 EL Olivenöl
	4 Hamburger-Brötchen oder Brioche-Brötchen
	1 reife Avocado
	60 g Rucola oder anderer Salat Ihrer Wahl
	2 Tomaten
	4 Scheiben Cheddar-Käse
	Ketchup oder andere Soße

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Weiche, geröstete Brötchen mit einer großzügigen Portion cremiger Avocado! Diese Burger sind ein echter Traum!

25 Min.
Portionen 4
Einfach

Ingredients

500 g Hähnchenfleisch
gemahlen, gemahlenes Hähnchen-Hackfleisch
1 Tasse Semmelbrösel
1 Ei
70 g Frisch geriebener Parmesan
1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 TL getrockneter Salbei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
4 Hamburger-Brötchen
oder Brioche-Brötchen
1 reife Avocado
60 g Rucola
oder anderer Salat Ihrer Wahl
2 Tomaten
4 Scheiben Cheddar-Käse
Ketchup
oder andere Soße

Richtungen

Wenn Sie schon mal hier sind, sind Sie definitiv ein Burger Fan! Mit diesem simplen Rezept lernen Sie, wie Sie köstliche Burger selber machen. Und dies in knapp 25 Minuten!

Wie Sie herrliche Burger selber machen in nur 25 Minuten!

Vielleicht denken Sie, dass Hähnchen Burger langweilig sind. Nicht mit diesem tollen Rezept! Diese Burger werden aus gemahlenem Hähnchenfleisch hergestellt. Sie können Hähnchenbrustfilets kaufen und das Fleisch selbst mahlen. Oder wenn es schneller sein soll, kaufen Sie fertiges Hackfleisch. Des Weiteren brauchen Sie etwas Parmesan, Knoblauch und ein Hauch von getrocknetem Salbei.

Sie werden sehen, wie schnell sie Burger selber machen können. Sie werden das Rezept lieben, dies kann ich Ihnen garantieren!

Burger selber machen – das Resultat ist innen saftig mit knusprigen goldenen Rändern!

Weiche, geröstete Brötchen mit einer großzügigen Portion cremiger Avocado! Diese Burger sind ein echter Traum!

Burger aus Hühnchen haben vielleicht einen schlechten Ruf. Sie neigen dazu, langweilig und trocken zu sein. Entweder sind sie geschmacklos, zu wenig gewürzt, verkocht oder zu trocken.

Diese gemahlenen Burger sind mit Parmesan, Knoblauch und Salbei beladen. Sie sind außen golden, innen saftig.

Tolle Tipps, wie sie beste Burger selber machen:

Da es sich um ein sehr vielseitiges Rezept handelt, können Sie mit der Fleischsorte experimentieren. Das Rezept funktioniert genauso gut mit gemahlenem Puten- oder Schweinefleisch.

Salbei können Sie mit getrocknetem Thymian ersetzen.

Wenn Sie Probleme beim Formen der Pastetchen haben, können Sie sich die Hände nass machen. Oder die klebrige Hühnchen-Mischung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wenn das Hackfleisch schwieriger zu handhaben ist, fügen Sie bitte keine zusätzlichen Semmelbrösel hinzu. Diese würden die Fleischmischung ruinieren. Entweder die Mischung in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird, oder die Hände ölen. Außerdem ist das Fleisch, das beim Metzger weniger nass als das Fleisch aus dem Supermarkt.

Dieses Rezept verwendet eine großzügige Portion Avocado, um das ganze zu einem Genussesserlebnis zu machen. Sie können ihre Burger selber machen und mit gebratenen Zwiebeln, Speck oder Ei belegen. Genießen Sie sie, ganz wie Sie möchten!

Genießen Sie auch Tolle Grillrezepte für die besten Burger oder Ein tolles Rezept für Sloppy Joe: nur 25 Min.

Schritte

1 Erledigt	Die Zutaten für die Hähnchen-Burger in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen. 4 1,5 cm dicke Burger formen, etwas größer als die Brötchen, da sie leicht schrumpfen. Wenn die Fleischmischung sehr klebrig ist, machen Sie sich die Hände nass. Oder einfach Ihre Hände leicht mit Öl besprühen.
2 Erledigt	Erhitzen Sie Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Burger hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun werden. Arbeiten Sie in Portionen. Nach zwei Minuten wenden Sie die Fleischpasteten. 1 Minute braten dann mit einem Stück Käse belegen und abdecken, damit der Käse schmilzt. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Pastetchen aus der Pfanne nehmen.
3 Erledigt	Die Brötchen aufschneiden und im Ofen leicht rösten. Avocado halbieren und mit einer Gabel zermatschen. Geben Sie eine großzügige Menge und belegen Sie den Boden des Brötchens. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie das Fleisch darauf, gefolgt von Rucola und Tomatenscheibe. Bestreichen Sie die obere Seite des Brötchens mit Mayonnaise, Ketchup oder anderer Soße Ihrer Wahl. Legen Sie den Deckel auf die untere Teil des Burgers und genießen Sie es!