Tolle Rezepte mit Hackfleisch: 30 Frikadellen

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Tolle Rezepte mit Hackfleisch: 30 Frikadellen

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Zutaten

Adjust Servings:
500 g Rinderhackfleisch
200 g Schweinehackfleisch
1 rote Zwiebel gerieben
2 Knoblauchzehen fein gehackt
60 g Semmelbrösel
1 Ei
1/4 Tasse frische Petersilie fein gehackt
1/2 TL getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl + 3 EL Olivenöl zum Braten
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Allzweckmehl
frische Petersilie zum Garnieren
Tzatziki zum Servieren

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Dies ist ein wunderbares, authentisches griechisches FleischbÀllchen-Rezept.

  • 35 Min.
  • Portionen 5
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Wenn Sie tolle Rezepte mit Hackfleisch zubereiten möchten, erhalten Sie ein geniales Rezept fĂŒr Frikadellen. Diese Frikadellen können Sie in knapp 40 Minuten zaubern. Dies ist einfach das flotte und herrlich schmeckende Rezept fĂŒr beschĂ€ftigte Wochenabende!

Tolle Rezepte mit Hackfleisch finden Sie sicherlich viele! Mit diesem tollen Frikadellen-Rezept erzielen Sie allerdings hervorragende Resultate mit wenig Aufwand!

Diese leckeren Frikadellen lassen sich sehr gut einfrieren und sind nach dem Erhitzen immer noch schön saftig! Also organisieren Sie einfach die Zutatenliste und fangen Sie gleich mit der Zubereitung an!

Wenn die Rede um leckere Rezepte mit Hackfleisch ist, handelt es sich bestimmt um griechische Rezepte! Sie kreieren hiermit eine geniale Mahlzeit in nur wenige Minuten. Die Frikadellen sind super saftig und lecker. Servieren Sie sie mit Fladenbrot oder Reis-Pilaw. Des Weiteren könnten Sie diese griechischen FleischbĂ€llchen fest aufgerollt, in Folie wickeln und dann einfrieren. Zum Servieren einfach auftauen und dann backen oder bei schwacher Hitze garen, bis sie außen knusprig sind. Mit Tsatsiki garniert servieren und genießen!

Es gibt so viele großartige Rezepte mit Hackfleisch, aber mit diesem hier liefern Sie jedes Mal perfekte Resultate!

Dies ist ein wunderbares, authentisches griechisches Rezept. Gerne können Sie es aber nach Ihrem Geschmack leicht anpassen. Nehmen Sie die Zutaten, die Sie mögen oder Sie zur Hand haben. Wenn Sie keine Semmelbrösel haben, verwenden Sie gerne Panko.

Wenn Sie frische Tsatsiki zubereiten wollen, finden Sie hier auch ein tolles Rezept. Zwei Gurken gerieben mit ausgepresstem Saft mit 300 g griechischer Naturjoghurt, 2 TL Weißweinessig, 1 EL Zitronensaft, 1 gehackter Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl sowie Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack mischen. Dann ca. 30 Minuten beiseitestellen und genießen.

Rezepte mit Hackfleisch sind auch großartig, wenn Sie sie nur mit Naturjoghurt servieren. Diese FleischbĂ€llchen sind jedoch saftig genug, um sie sogar frisch gekocht zu essen. Einfach pur genießen!

Wenn Sie die Kalorien etwas reduzieren möchten, verwenden Sie mageres Rind- und Schweinehackfleisch. Sie können auch das Olivenöl etwas reduzieren, um die Kalorien weiter zu reduzieren.

Egal welche griechische Rezepte mit Hackfleisch zubereiten, eins ist es sicher – sie schmecken einfach großartig! Und wenn Sie mediterrane KĂŒche lieben, sind Sie hier definitiv an der richtigen Adresse!

Genießen Sie noch Griechischer Joghurt Dip: toll aus 5 Zutaten oder Bifteki: einfach köstlich griechisch – 45 Min.

Schritte

1
Erledigt

Die Zwiebel direkt in eine große SchĂŒssel reiben, dann die restlichen Frikadellen-Zutaten hinzufĂŒgen. Mit den HĂ€nden einige Minuten gut mischen.
Lassen Sie die Fleisch-Mischung 1 Stunde in den KĂŒhlschrank stehen. Dies erleichtert das Rollen und hilft die runde Form beim Kochen beizubehalten.
Messen Sie einen gehÀuften Esslöffel ab und formen Sie sie zu Kugeln. Es sollten etwa 30 - 35 FleischbÀllchen ergeben.

2
Erledigt

Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Verwenden Sie genug Öl, um die OberflĂ€che der Pfanne zu bedecken.
Die FleischbĂ€llchen leicht in Mehl ausbaggern, ĂŒberschĂŒssiges Mehl dabei abschĂŒtteln.
Geben Sie sie portionenweise in die Pfanne. Kochen Sie sie 5 - 6 Minuten lang, bis sie ĂŒberall schön gebrĂ€unt sind. Auf einen Teller nehmen und zugedeckt warmhalten. Mit den restlichen FleischbĂ€llchen wiederholen, bis alles gebraten ist.
Servieren Sie die BĂ€llchen mit einem Salat, Tzatziki und reichlich Fladenbrot.

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Marie Jung

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