Ingredients
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für den Teig:
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3 Tassen Allzweckmehl
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1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
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2 Tassen Kristallzucker
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2 TL Backpulver
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1 TL Salz
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2 Tassen warmer Kaffee
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2 EL weißer Essig
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1 EL Vanilleextrakt
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2/3 Tasse Sonnenblumenöl
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für die Glasur:
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340 g FrischkäseRaumtemperatur
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1 Tasse ungesalzene Butterweich
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5 Tassen Puderzucker
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1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
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1/2 TL Salz
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2 TL Vanilleextrakt
Richtungen
Sie erhalten hiermit ein wirklich brillantes Schokokuchen Rezept! Ein dekadenter und saftiger Schokokuchen mit einer einfachen Schokoladenglasur. Was will man eigentlich mehr?
Dieses Schokokuchen Rezept sorgt immer für begeisterte Kritiken. Es ist ein gelungener Schokoladenkuchen, der perfekt für Geburtstage ist.
Schokolade macht einfach alles besser! Von Schokoladenkeksen bis hin zu Schokoladenmousse! Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, ist dieser hausgemachte Schokokuchen Rezept genau das Richtige für Sie!
Ein tolles Schokokuchen Rezept:
Ihnen würden die Worte fehlen, wenn Sie diesen Kuchen naschen! Dies kann ich Ihnen garantieren! Der intensive Schoko-Geschmack ist einfach unschlagbar.
Sie kombinieren einfach diese durchaus beliebte Schokoladenglasur mit diesem bewährten saftigen Schokokuchen. Das Resultat ist der beste Schokoladenkuchen.
Sie werden überrascht sein, Kaffee im Kuchenteig zu entdecken. Machen Sie sich nur keine Sorgen! Sie können den Kaffee im Endprodukt gar nicht schmecken. Er dient nur dazu, den Geschmack von Schokolade zu verstärken.
Verwenden Sie der beste Kakao für dieses Schokokuchen-Rezept!
Dieses Rezept verwendet natürlichen ungesüßten 100% Kakao. Achten Sie jedoch darauf, ungesüßten Kakao zu verwenden.
Wenn ein Schokokuchen Rezept Backpulver erfordert, ist es am besten, sich an natürliches Kakaopulver zu halten. Es weist einen höheren Säuregehalt auf. Sie sollten den in einem Rezept geforderten Kakao verwenden, damit die richtige chemische Reaktion stattfindet.
Tipps für eine glatte Schokoladenglasur:
Diese Glasur mit Schlagsahne, Schokolade, Frischkäse und Butter ist seidig glatt und einer der einfachsten Glasuren, die Sie machen können. Um eine glatte Schokoladenglasur zu erzielen, sollten Sie Butter und Frischkäse zuerst cremig rühren. Somit entstehen keinen Klumpen. Dann Puderzucker und Kakao sieben, da Kakao ebenfalls zum Verklumpen neigt.
Wie man dieses Schokokuchen Rezept zubereitet?
Einfacher geht es kaum. Die nassen Zutaten verquirlen. Danach die trockenen Zutaten verquirlen. Kombinieren Sie die nassen mit den trockenen Zutaten. In vorbereitete Backformen teilen und backen. Auf diese Weise erhalten Sie gleichmäßige Kuchenschichten.
Bei der Herstellung eines Schichtkuchens ist darauf zu achten, dass Sie den Teig gleichmäßig verteilen. Dies ist nicht nur wichtig für eine gleichmäßige Höhe für den Kuchen, sondern Ihre Schichten werden gleichmäßig gebacken. Sie könnten sogar die Teigmenge mit einer digitalen Küchenwaage überprüfen.
Dann nur noch den Schokokuchen zusammenbauen und genießen! Ein herrlich leckeres Schokokuchen Rezept!
Probieren Sie noch Himmlischer mehlloser Schokokuchen sowie Sachertorte ist die beste Zugabe zum Kaffee
Schritte
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1
Erledigt
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Heizen Sie den Ofen auf 180 ˚C vor. Zwei 23-cm-Kuchenformen mit Butter bestreichen und den Boden mit Pergamentpapier auskleiden. |
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2
Erledigt
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Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten einrühren, bis alles zusammenkommt. Der Teig wird immer noch leicht klumpig sein. Verteilen Sie ihn gleichmäßig auf die vorbereiteten Backformen und backen Sie im vorgeheizten Ofen 35 Minuten lang oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einen Rost legen, um vollständig abzukühlen. |
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3
Erledigt
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Die Schokoladenglasur: |
2 Comments Hide Comments
Liebe Marie,
wie groß bzw. wieviel Gramn haben deine Tassen? Der Kuchen sieht so lecker aus….
LG, Andy
Hallo Andy,
vielen Dank für die Frage! Meine Tasse enthält 150 g Mehl. Je nach Inhalt kann die Menge im Becher variieren. Es gibt auch online hilfreiche Information darüber. Viel Spaß bem Ausprobieren!
Viele lieben Grüße,
Marie